【本報訊】大型超巿售賣的過期食品種類層出不窮，有巿民向本報投訴，本月初在惠康購買急凍雞，凍櫃只剩三隻凍雞，當中兩隻過期長達八個月，一隻既沒有食用日期，包裝袋更爆開露出凍雞。有家庭醫生指出，急凍雞含有大量的油脂，過了期的雞隻油脂會極容易變饐變壞，不適宜供人食用。
黃先生本月6日向本報投訴指出，他於筲箕灣望隆街峻峰花園的惠康超巿，欲購買急凍雞回家做菜。他發覺冷櫃內只剩三隻急凍雞，牌子為丹麥Danpo，兩隻過了有效食用日期，另一隻更加沒有了食品標籤。他不滿說，超巿以特價促銷過期急凍雞，擔心有些消費者沒有為意過了食用日期，貪平購買進食引致食物中毒。
肉質會變霉及變壞
記者接報後到現場巡視，發現黃先生所指的過期丹麥Danpo急凍雞，原價37.9元，特價35.9元發售；而「此日期食用」的食品標籤以繩索封着包裝袋口，日期是去年8月30日，換言之過期長達八個月；至於另一包同款急凍雞則沒有了標籤繩索，故不清楚是否過期，但袋口打開露出急凍雞。
家庭醫生關嘉美表示，急凍雞逾期這麼久絕對不可以接受，相信肉質會變霉及變壞。她強調，消費者不要誤解以為雪櫃內的急凍食品不容易變壞；事實上，過了保質期，質量一定會下降，尤其是凍雞含有大量的油脂，過了有效食用日期後，油脂會極容易變饐變壞，絕對不適宜供人食用。
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