日本札幌
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香港大學生進餐地點,不外乎學校飯堂或快餐店。日本大學生出名走在時代尖端,但原來一級食材天堂的北海道,她的大學生除喜歡打扮,對吃亦素有研究,由他們推介的平靚正餐廳,應該幫襯得過。
記者:林佩婷
攝影:黃子偉
鳴謝:康泰旅行社、YO2靈活自主團、EXCEL東急、KIRORORESORT、日本航空
CurryLeaves
日本咖喱素有自己特別的味道,跟印度、馬來亞咖喱完全不同,到日本,必要試一下。在豊平區找到一家很多大學生光顧的CurryLeaves,水準也不錯。
這裏的食物可分大、中、細,咖喱亦可選擇辣的程度。店主千田先推介我們吃咖喱雞飯,味道的確不錯,咖喱是他自家調製,香中帶濃濃咖喱味,惹人垂涎。攝影師選中辣小份量,他一子就把order吃清光,沒浪費又滿足,很喜歡這個體貼的設計。
店內掛滿人物照片,店主說全是朋友所拍,他想用人氣來裝飾餐廳。千田先主很風趣幽默,難怪他的店子也人氣極盛呢。
重質重量ATORI
吃西餐,講究的是氣氛。這間餐廳環境清幽,但我最欣賞的是燈光布置,掛上不同的小吊燈,光線昏暗,頗有情調。門口設置了一個漫畫區,歡迎學生坐低慢慢欣賞。店主更特地購入數部遊戲機作餐桌擺設之用,令環境不再單調。
在酒吧位上,放置了不同小盆栽及水晶小擺設;店中擺放別致小飾物售賣,讓客人可以一邊吃飯,一邊選擇心水紀念品。
除環境吸引,這裏的食物還很重質兼重量。我不過點了一個NAPOLI,份量大得驚人,加杯飲品作為套餐才不過800日圓,難怪受到不少大學生歡迎。
人氣法國餐FleurD'Olive
法國菜,不懂欣賞的人會覺得是貴而不實。大學生多吃幾次,可能會破產。但位於豊平區的FleurD'Olive,就打破了法國菜給人一貫的誤解。每到中午,店內人頭湧湧,無論學校的行政人員、又或年輕的大學生們,都擁到這裏吃午餐。
店內採開放式廚房設計,讓食客對廚師的工作一目了然,亦顯示出大廚對自己烹飪技術充滿信心。大廚西原先生不但忙碌地在廚房預備,只要一有時間,便走出來協助侍應生工作,從而了解客人的口味。我們光顧期間,西原先生也特地來看我們的反應。雖然我們沒有言語上的交流,但從他臉上看到一副認真的態度,便叫我們對這餐廳很放心了。
這裏的招牌午餐,每日有兩款不同選擇,多是不同肉扒。這天我們的選擇是雞肉和漢堡扒,賣相精美,吃下去時肉質鬆軟而肉汁豐盈,味道絕不失禮。我身旁坐着不少大學生,石田和範和嘉指沙耶華是其中熟客。兩人喜歡這裏熱鬧的環境,最重要是食品有一定質素,故他們不時前來光顧。
最好hea浪漫亭澄川店
大學生喜歡的食肆,除了要好食、時尚,還要可以和同學商量功課、說笑談天,這時一間環境清幽的咖啡店就大派用場。浪漫亭絕對符合上述要求。樓下是售賣麵包西餅的地方。若你想在此慢慢品嚐,也可以在點餐後到樓上用餐。整間店由天花至座椅,都是全木設計,滲透一股簡樸味道。坐近窗邊位置,陽光透射進來,感覺一流。
這裏的蛋糕顏色鮮艷,有超過30款的選擇,主要以草莓為主。草莓批外皮香脆可口,草莓雖然略酸,當配上厚厚的忌廉和吉士後,味道剛剛好。當我們處身樓上,就像在一個獨立空間,沒有店員前來打擾,想坐多久就多久。在此討論功課,談天漫hea,非常愜意。
亞洲美食懷飲庵Re
年輕人主意多多,一大班同學吃飯,必然容易出現意見分歧,這時他們便會選擇混合多國菜的創作料理懷飲庵Re。店內以東南亞風情為主題,四周掛上竹簾,配合柔和燈光,頗有情調。除有一般座位外,有些座椅只要一落竹簾,即搖身一變成為隱蔽空間,最適合情侶情話綿綿,不受騷擾。
這裏人氣No1的是柚子雞肉雜碎,嫩滑的雞肉加上微酸的柚子肉,再鋪上厚厚的蘿蔔茸,將3種材料混合,味道出奇地配合。另一款則是在香港常吃到的越南春卷,春卷包着不同蔬菜和大蝦;店內分別提供千島醬、醋和麻油作醬汁,加在春卷上,便有新滋味。店內所用的材料都以健康為大前提,價錢又很公道,適合講究飲食的大學生們。
西部風情DEPOT
DEPOT由KATSUMIKARINO先生一人打理。店內播放着古老英文歌,布置充滿懷舊西部牛仔風情,到處可見牛仔帽、外國明星照片。這裏偶爾有livemusic表演,KATSUMI有時也會粉墨登場,彈一兩首好歌娛賓。
店舖的招牌菜是西班牙海鮮炒飯,遠遠便聞到大陣香料味,吃下去飯軟綿綿,海鮮全是新鮮運到,鮮甜美味,好吃得很。KATSUMI先生說,除了多大學生光顧外,日本的棒球員也經常光臨。
shoplist
a.CurryLeaves 豊平區西岡2條8丁目1-52 (011-856-4447)
b.ATORI 豊平區旭町3-2-2 (011-814-6518)
c.FleurD'Olive 豊平區豊平6-6-5-16 (011-815-5151)
d.浪漫亭澄川店 南區澄川4-2 (011-822-1887)
e.懷飲庵Re 南區澄川4-2-3-17 (011-812-0739)
f.DEPOT 南區澄川6-4 (011-818-1962)
AREUREADY…
簽證:持特區護照或BNO免簽證停留90日。查詢:2522-1184(日本總領事館)
貨幣:100日圓兌6.9港元
旅行團:北海道4天YOTOUR靈活自主團$4,999起,2晚KIRORORESORT及1晚EXCEL東急酒店,包早餐。第2晚KIRORO自助晚餐、第3天海鮮鍋午餐,機場往返酒店接送。查詢:21088888(康泰旅行社)
MYCHOICE
DAY1:香港→東京→札幌→小樽
DAY2:三角市場→小樽運河商品→建議晚餐(KIRORO自助晚餐)
DAY3:北海道海鮮市場→北海道神宮→狸小路地下街→拉麵橫町→薄野不夜街
DAY4:新千歲FACTORYOUTLET盡情購物→香港
12小時精選導覽行程
若怕言語不通,未能盡情遊覽。第3天YOTOUR安排了10小時行程,走勻北海道海鮮市場、神宮。有識途老馬帶你去狸小路地下街和薄野不夜街,肯定能滿載而歸喇!