愈來愈多香港人愛上葡萄酒，無論是隆重宴會或是三五知己聚會，紅酒白酒都大派用場。提到葡萄酒，很多人會想起法國，但法國的葡萄酒壇一哥地位可能不保了。30年前，一場法國和美國葡萄酒的對決，法國意外成為美國的「酒下敗將」，大大打擊法國酒鄉的聲譽。30年後，雙方再次比拼，經80名歐美品酒家蒙瓶試酒後，歷史再重演，美國加州的酒莊贏出漂亮一仗，囊括最佳紅酒的頭五名。葡萄酒不再由法國專美！
在巴黎（Paris）經營酒舖的英國酒商斯珀里爾（StevenSpurrier），1976年5月24日心血來潮，找來一批品酒專家蒙瓶試酒，比較20種分別來自法國和美國加州的紅酒和白酒。
當時加州的葡萄酒被視為次等貨，但結果九名法國品酒家一致同意，加州的1973年ChateauMontelenaChardonnay白酒和現已停產的Stag'sLeapCabernet-Sauvignon紅酒，擊敗其他法國名酒，成為紅白酒之冠。
這次被稱為「巴黎審判」（TheJudgementofParis）的比試結果，令法國釀酒商丟臉。自此加州葡萄酒登上國際舞台，美國現時更是全球第四大釀酒國。而且，隨着釀酒技術的改良、氣候的轉變、投資增加，澳洲、智利（Chile）、阿根廷（Argentina）等被稱為「新世界」（NewWorld）的新興釀酒國都加入戰團，近年將以法國為首的「舊世界」（OldWorld）釀酒國打得落花流水。
80名品酒專家評比
前天（周三）是「巴黎審判」30周年，酒商斯珀里爾發起「重賽」，在倫敦歷史悠久的BerryBrosandRudd葡萄酒商和加州納帕谷（NapaValley）的寇皮亞（Copia）葡萄酒藝術中心，同時舉辦兩場美法葡萄酒品酒會，邀請共80名英、法、美的品酒專家，開封當年參賽的10種紅酒，讓專家重新蒙瓶品嚐。
葡萄酒香醇依舊，但經過歲月發酵，今次品酒結果再次令法國紅酒白酒丟臉，因為結果又是加州納帕谷的酒莊再次大勝，囊括最佳紅酒的頭五名，居首是「紅酒之王」的1971年RidgeMonteBello。法國波爾多（Bordeaux）的1970年ChateauMouton-Rothschild只能屈居第六位。（見表）
波爾多紅酒再戰敗
加州納帕谷紅酒打敗了被視為全球歷史最久、最優良的波爾多紅酒，有份參與兩次品酒會的法國評判瓦尼克（ChristianVanneque）說：「這很美妙，證明了加州的紅酒經得起時間的考驗。」兩次「出賣」國家，他笑言不知自己可否回到法國，「他們肯定要殺了我！」
評判們又評鑑了多支年份較近的紅酒和白酒，但應部份酒商要求，只是分開比拼，即是法國對法國、加州對加州，試酒亦不是蒙瓶進行。結果最佳的法國紅酒和白酒分別是2000年的ChateauMargaux和DomaineLaflaive的2000年Puligny-MontrachetPremierCruLesPucelles；加州的最佳紅酒和白酒，則分別是2000年的RidgeMonteBello和2002年的TalleyRosemary'sVineyard。
美聯社/英國《每日電訊報》/《泰晤士報》/《獨立報》