每年踏入五月中下旬，便是上海人吃龍蝦的當造時節，上海市內充斥着以吃龍蝦為賣點的餐廳，目前小龍蝦每日銷量達50噸，全市每日約吃掉100萬隻，而且行情愈熱愈火爆，一直吃到七八月份的高峯期。
七八月份高峯期
上海水產行業協會諮詢部主任袁道亮分析，小龍蝦每日銷量在50噸左右，按每斤10隻計算，這相當於每天吃掉100萬隻小龍蝦。他續稱，到七八月份吃龍蝦的高峯期，小龍蝦在上海的銷量每日可達70噸。
據稱，上海銷售的龍蝦主要產自江蘇與安徽兩省，當中又以江蘇盱眙所產的龍蝦最受上海人歡迎。中國盱眙龍蝦節組委會早前透露，上海人每年要吃掉價值五億元的盱眙龍蝦。不過專家稱，龍蝦雖好吃，但多吃傷脾胃，一般人每次吃龍蝦份量不宜超過一斤。
上海《東方早報》