台灣著名地道小吃烤香腸香噴噴，叫人口水直流，然而，一名年僅14歲的初中二年級學生，卻因天天吃烤香腸，患上中老年人才易中招的直腸癌，病情嚴重，發現時已是癌症末期，藥石無靈。醫生表示，患者天天吃烤肉，等同吃進大量的致癌物質。
台中榮總大腸直腸外科主任王輝明指出，該名14歲男生，家住台中縣，從小學四年級起，每天一放學，就到路邊香腸檔，大吃香腸，連續大吃烤香腸四年，導致年紀輕輕，便患上直腸癌。除了這位14歲男生外，還有一名住在苗栗的18歲少年，亦因同是「食肉獸」，天天吃烤肉患上末期直腸癌。
猶如每天吃高劑量致癌物
王輝明指出，兩人天天大吃高溫加熱肉食，等於高劑量的吃進肉食釋放出來的致癌類物質「異環芳香胺」（heterocyclicaromaticamines，簡稱HAA）。他表示，兩名病人家中經濟不錯，可能因父母疼愛，每天給他們不少零用錢，令小孩養成無香腸、無烤肉不歡的習慣，最後影響健康。
王輝明指出，一般人若平常沒有接受身體檢查，很難知道自己患上大腸癌（直腸是大腸的一部份），直至病人排便異常，才到醫院檢查，一般已屆癌症第三期，代表已有癌細胞12年。這時接受手術，五年後仍然生存機會介乎30%至60%，但要小心預防復發。
台灣《中國時報》