茶 樓 - 蔡瀾

茶 樓 - 蔡瀾

陪了蘇美璐一個下午,買些卡通片的DVD給小女兒阿明。看到尊尼.狄普主演的《FindingNeverland》,也購入了,相信這部講兒童作家的電影,阿明會喜歡的。
聊起她們住的小島Seutland,我記得蘇美璐說過,想在那間只有十二個學生,僅有的小學食堂中,開一間餐館,造福島民。而我也答應過替她想些菜譜,至今,這個承諾還沒完成,深感愧意。
未來的構想,是把燒菜的過程拍下來,請我們的團友張永安先生幫忙,他是位愛好攝影的人,作品我看過,很專業。但是,麻煩人家總不好意思,想了又想,就是沒做。俗事纏身,就那麼一直拖了下來,乘這回,一定要完成她的願望。
翌日,我到澳門走了一趟。先辦好一些公事,約蘇美璐隔天一早在「龍華茶樓」見面,順道找老板何先生聊聊。
與何先生商量的是將蘇美璐上次在澳門開的畫展,賣剩的一些畫,用船寄回小島。
「聽說你要開一家精品店,」何老板問:「為什麼不把畫留着賣呢?」
「蘇美璐說會寄些新的作品給我。」
「我幫她海運回去好了,不會花多少錢的。」何老板說。

另一件事,是安排了一個壽山石的展覽,也在茶樓舉行。我認為藝術應該生活化,與其一板一眼在一個大堂觀看,不如一面嘆茶一面欣賞。「龍華」這種舊茶樓,最為理想,上次的蘇美璐畫展已經證實了這一點,這回可以重來。
茶樓幾個月前裝修過,是文化部出的錢,香港政府就絕對不會做這種事。
蘇美璐來了,何老板說:「先吃些點心吧,我親自斬些雞肉請你們。」
應該接受他的好意,但是肚子一飽,菜就不想買了,友人鄭太太也來幫手,我們先到隔壁的紅磚頭街市,回頭再去飲茶。