隨台灣的飲食企業紛紛西進大陸，大陸的飲食企業亦不甘後人，開始「反攻」台灣。當中，在大陸遍地開花的小肥羊火鍋，日前正式登台，並廣受台灣消費者的歡迎，大多吃上癮了。
標榜「台式行銷」
小肥羊台灣分公司總經理黃慶宇標榜「正宗口味」加「台式行銷」。目前，已進軍香港的小肥羊，在大陸擁有700多家門市店，號稱大陸最大的火鍋連鎖店。黃慶宇說，能成為大陸小肥羊體系中唯一的台籍高階經理人，並獨家取得台灣區總代理，一切歸功幸運和單純。
據說，當年和黃慶宇一樣，一吃小肥羊就上癮，接着也想分杯羹的台灣人不少。但最後只有他勝出，箇中原因在於董事長張鋼認為黃慶宇是一個單純想開店的人。
據悉，小肥羊早在2002年委託律師到台灣註冊「小肥羊」商標，為日後進軍台灣做準備。台灣的小肥羊除商標和店內桃木擺飾不變外，其餘的店面設計、菜單等都放手讓黃慶宇因地制宜。
台灣《經濟日報》