內地市場方面，早於97年，安得利已在廣州設立6000公噸的冷凍倉庫；直至2000年，業務更拓展至北京及上海，入口海外冷凍食品至內地，其中主要是奶製品。
江文喜坦言，內地批准進口的凍肉種類不多，現時主要入口澳洲牛肉，大部份屬於冷凍肉；原因之一是配套設備不足（例如凍車未達標準）。「現時國內市場不太懂得辨識牛肉級數，故教育方面的工作很重要。我們會與當地超市和餐廳合作，舉辦一些試食活動，讓內地消費者認識高級牛肉。」
至於在本港的最新部署，江文喜表示，現正推廣「Portion-cut」冰鮮肉──即是送到餐廳的肉塊已經去骨加工，減輕廚師或餐廳師傅的負擔，讓他們專心於烹調工作。
不難推想，經過「增值」的凍肉，成本雖增加，但售價亦相應提高，這有助提升公司的收入。此外，江文喜透露，現與澳門的五星級酒店洽商，期望把冰鮮肉引進當地。