【本報訊】一件蛋糕原來也可為失業人士開拓事業出路。香港中華基督教青年會獲社會福利署「攜手扶弱基金」及廚藝學院AppleKitchen贊助逾100萬元，推行「青蘋Champion全港包餅師夢工場就業培訓計劃」，為75名待業青年、中年及聽障人士提供為期半年的包餅製作免費培訓。
每月津貼1600元
計劃分三期，第一期下月12日截止報名。計劃內容除了有西式包餅製作及餅房營運課程外，更會為學員提供兩個月實習期，實習期內每名學員每月可獲發1,600元津貼。目前已有逾10間酒店或飲食集團承諾提供實習名額。
AppleKitchen總經理王金成稱，學員完成培訓後，可以加入酒店或餅店任西餅或麵包學徒，起薪點有7,000至8,000元。
希望學一門手藝
失業達八年的聽障人士關女士說，由於聽覺問題，過去多年搵工處處碰壁，而製作西餅只需利用手和眼，因此極有興趣參與計劃。
20歲的堅榮去年中五畢業後，只找到短期工作，希望學得一門手藝，因此決定參加計劃。
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