常言道：食得是福，所以外出時最愛追尋美食！好的味道令人愛上這種食物，同時，味道可以成為一種回憶，令人記得一個人、一件事、一個地方。今次來到北京，正是因為不同地方的味道，令我留下深刻回憶。
記者：梁偉
攝影：伍泉
鳴謝：北京香格里拉飯店
北京
今日：氣溫13-22℃ 濕度58%
南鑼鼓巷 流連咖啡香
我對北京傳統胡同很有好感，常聽見人說清拆胡同是如何惋惜，何等遺憾，不過有北京人在保存傳統胡同的同時，又加入新的元素，令胡同出現新貌。由人來人往熱熱鬧鬧之地安門東大街旁，嘈吵人堆聲，漸漸變為寧靜的磚牆小巷，這就是悠閒的南鑼鼓巷。其實這條小巷位於民區，附近是炒豆胡同、兩兒胡同、帽兒胡同等等，會見到有人在門口打掃，又有人到市場買菜，這是北京人真實生活的一面。如果急步一直走的話，20多分鐘已經可以走畢，不過事實是不到一天都走不完，因為由民居改建成的店舖布置特別，會吸引大家的目光。最能令人停下腳步的原因正是陣陣的咖啡香味！這裏有十多間cafe和食店，當中有一間位於巷中段的咖啡店，同環境最為配合。兩年前這裏原本是一間民居，住了一位老太太，後來由店主阿魯斯開了這間名沙漏的咖啡室，cafe盡力保留民居原來的感覺，當中最大的改動是將向巷的牆轉為窗，令室內變得光猛！cafe的布置以懷舊為主，所以有種中國傳統味道，枱不過得七、八張，配上三四十年歷史的椅，牆上懷舊的相片，淡黃的燈光，充滿2046感覺。店主阿魯斯最欣賞胡同的寧靜：「如果在市中心開咖啡店，競爭激烈，這裏就完全不同，我好享受這個區的生活節奏，腳步可以慢慢來。」見阿魯斯靜靜地坐在窗邊看書，悠然自得，毫無壓力，好令我羨慕呢！
沙漏咖啡
地址：東城區南鑼鼓巷88號對面
電話：（86）10-64023529
可愛貓咪 引你入店
這條巷的店舖大多由店主自己設計，表現店主的喜好，因為一隻可愛的白色小貓嘟嘟在店門口引我陪牠玩，就這樣入了這間共度酒吧，難道這隻是招財貓？店內主要有一張曲尺形的梳化，可以坐十多人，最好一大班朋友圍在一起說說笑笑。整間店的布置有如客廳，有家的感覺。牆上的陶瓷畫和櫃面的陶瓷杯，全是店主阿媛朋友送給她的打氣作品，雖然我不懂欣賞，不過都感受到友情的力量！二樓有個露台，欣賞胡同的環境就最好不過！起初入到這間店，覺得店主阿媛好冷酷，不大理會我，事實卻非如此，原來她開這間酒吧原因是：「想入來的人有一個私人的空間，所以盡量不會打擾，連音樂聲都沒有！」不過只要你同阿媛開了個話題，她就會滔滔不絕，不過講得最多的是她的嘟嘟，當然，我想在我之前不知有多少人因為牠而進來，最佳的公關主任！
共度酒吧
地址：東城區南鑼鼓巷號26號對面
電話：（86）10-64010055
紅燈籠高高掛 四川味在簋街
北京人夜晚沒甚麼好節目，當然去紅燈區逛逛，不要誤會，我所講的紅燈區是掛上數百個燈籠的簋街，集百多間食店的食街。走在簋街，「攻鼻」的麻辣味道已教大家精神為之一振。只因這裏的餐廳主要是搞四川菜！十幾年前四川菜就開始聚集在這裏，逐漸形成現在的規模。又因為24小時營業，夜半三更仍然會人來人往，所以又有鬼街的稱號。來簋街一定要試食指般大的麻辣小龍蝦，紅卜卜的汁，已叫人知道辣的程度有幾大，不過見鄰座的幾歲大小朋友都大啖大啖食，以為沒甚麼大不了，怎料咬第一口，麻辣直沖入口嚨，眼水鼻水停不了地流，連飲水都嗆喉，鄰座食客李生先見狀，叫我小心慢慢食，還道這種辣不算甚麼，「我聽說過最厲害是有人一次過食100隻龍蝦，而且要加辣椒！」想起都覺得口中好像燒起一團火，怕食辣的朋友千萬不要逞強！不過，其他的香口魚，炸到金黃，肉質較結實，可以試試（仲冇咁辣㖭）！
簋街香口魚餐廳
地址：東直門內大街193號
電話：（86）10-64045480
感．言：坐的士俾人耍
記得那天由市中心截的士前往南鑼鼓巷，上車之前好幾個司機不是說不知道地點，就是說車駛不進，終於有一位司機大哥肯去，不過去到中途因為塞車，他竟然比我還勞氣，建議我下車走過去，我走了10分鐘還未到目的地，幾經兜轉才到，不過卻給我發現有不少的士在小巷中穿梭，好明顯之前的所有司機都在耍我，他們只是嫌路程近不想載我。真是擔心2008北京奧運時這班大哥如何有體面地接待外國遊客呢？
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