港人對豬的需求,除每天吃掉逾4,000頭內地活豬外,還需大量急凍豬肉。按○五年統計署數字顯示,去年從內地入口50公斤以上活豬達157萬隻,價值14.6億元;但從各地入口的急凍豬肉,數量達11萬公噸,價值14億港元;另有2.6萬公噸全隻或半隻急凍豬入口,價值近四億。 至於由澳洲及泰國入口的冰鮮豬,分別只有109公噸及5,000公噸。雖然,冰鮮豬需求未普遍,但近年本港對活豬需求有減少趨勢,去年入口的157萬隻數量,較○四年減少逾7%。