美國北卡羅來納大學研究發現，西柚含有1種能促進人體對藥物吸收的特殊成份，該種成份可助一些病人減少用藥量。人體內1種名為CYP3A的消化酶會破壞人體對藥物的吸收，而西柚含有1種物質Furanocoumarin具干擾CYP3A的功能，從而促進藥物分解，有利於人體對藥物的吸收，若在某種不易於吸收的藥物中添加該物質，或對病人有利。