微波爐一向被人視為懶人煮食工具,放個杯麵、放盒微波爐食品入去叮一叮就食得,再唔係買個多功能型號返屋企,烤雞、焗蛋糕、蒸魚、煮麵一樣得。最近又新推出一款光波爐,利用光波反射器加上獨特弧形內膽設計,將烤焗食物時間大大縮短,啱晒要懶要快又要食得好嘅饞嘴鬼,唔識煮飯唔緊要,識揀識用微波爐一樣有啖好食。
記者:黃婉冰
攝影:何家亮、楊錦文
Model:Mavis
蒸烤煮焗多功能微波爐煮咩都掂
N年前嘅微波爐極其量只可以話係一部翻熱工具,邊似得家陣咁多花款同功能,烤、焗、蒸、煮樣樣皆能之餘,近年仲講究,立體烤焗、蒸氣烹調、光波反射,除可令食物更快熟透之外,同時更可縮短烹調時間,令食物肉汁同營養成份得以保存,可以食得更加健康,邊個話用微爐唔健康?
極速烹調保肉汁
型號:LGMP-9483SL
尺寸:39.2(H)×52.7(W)×48(D)
光波爐內有個光波反射器,將鹵素發熱器發出的光波集中在內膽,極速將熱力送至食物,從而縮短烹調時間,圓形內膽設計將熱力更均勻地傳送至食物上,以保持鮮美和肉汁豐富;相比一般燒烤微波爐,光波爐的烤焗時間快4倍,如燒烤同一重量的肉,一般需要140分鐘,光波爐只需35分鐘。34公升容量的光波爐備有12個自動烹調模式、4個自動解凍選擇,另有微波燒烤、快速微波燒烤、記憶烹調、熱風對流等功能選擇。
自動上鎖安全設計
型號:WhirlpoolC2563SS
尺寸:31(H)×44(W)×50.8(D)
「無煙油少BBQ」微波爐,備有多種如燒雞、烤羊肉串燒、燒魚、蒸魚、蒸蛋、煮飯、粥、麵等多種自動烹調選擇。其極速凍功能,解凍速度比一般快8倍。其兒童安全鎖設計,會在微波爐閒置1分鍾後自動上鎖,確保安全,容量25公升。
上下雙重燒烤
型號:SHARPR-882F
尺寸:30.9(H)×52(W)×50.2(D)
採用強勁上下發熱器雙重燒烤設計,可做出金黃香脆的效果,另有熱風對流系統、微波加熱風對流混合烹調、9項烘焗自動烹調、7項感測烹調選擇、薄餅、香脆小食、緩速等烹調功能,容量27公升。
石英燒烤快5倍
型號:WhirlpoolVIP2763
尺寸:33.2(H)×54.8(W)×39.8(D)
採用石英燒烤,效率高1成,比傳統燒烤時間快5倍,備有微波燒烤、燒烤、煮飯、煲粥、蒸魚、煮麵等4種自動微波烹調功能,有按重量自動解凍功能、兒童安全鎖設計,容量27公升。
可鎖緊維他命C
型號:LGMC-7884NLC
尺寸:29(H)×52(W)×45(D)
無水箱設計的「蒸氣小廚師」,選用「蒸煮廚師」時,只要將食物放在附送功具如底盤、蒸架及蒸蓋上,再在底盤內注入清水,便可利用蒸氣把食物蒸熟,可鎖緊食物中的維他命C。有13項「蒸煮廚師」功能,另有烘烤、脆焗、烘焗、翻熱及解凍等功能,容量為28公升。
立體式脆烤更均勻
型號:PanasonicNN-GS595A
尺寸:32.5(H)×52(W)×45.5(D)
捷能式蒸氣微波爐集微波、烤焗、蒸氣於一身,利用高溫蒸氣把食物蒸熟,可保持食物鮮味、除去食物油脂達19%及減低鹽量,上、下式立體脆烤可精確設置烤焗所需溫度。有9種烹調組合選擇、有3種音樂提示選擇,容量25公升。
蒸氣烹調防水份流失
型號:PanasonicNN-J993
尺寸:38.4(H)×50(W)×45(D)
捷能式火力調校可令食物快捷均勻受熱,蒸氣烹調功能防止食物水份流失。有微波烹調、微波加蒸氣、薄塊燒烤、熱風對流烤焗、二段烤焗、微波燒烤組合、11款「自動烹調食譜」同理想烹食程度控制等多種模式,容量30公升。
傳統微波爐機細又經濟
自問無「煮飯」細胞,買個微波爐返屋企純粹都係為解一餐半餐燃眉之急,提議你買個傳統微波爐已經夠晒用,雖然只得翻熱食物、解凍、快速烹調等幾個基本功能,但勝在簡單易操作,另一好處係size唔會太大,價錢亦較經濟,要求不高值得考慮。
3種烹調模式
型號:WhirlpoolP803
尺寸:28.5(H)×45.6(W)×39.2(D)
18公升容量,薯仔、爆榖、飲品3種烹調模式,另有烹調記憶、電腦按重量自動解凍等功能。
4種翻熱選擇
型號:SHARPR-392F
尺寸:30.2(H)×52(W)×42.6(D)
34公升不銹鋼微波爐,3項快速解凍,蔬菜、湯類、麵包、飲品4種翻熱模式,6個自動烹調模式、緩速烹調等功能、示範模式。
7種自動烹調功能
型號:SHARPR-342H
尺寸:45.8(H)×29.5(W)×37(D)
有煮飯、煲粥、蒸魚、煮麵、蒸蛋、煮魚、燜雞7種自動烹調選擇,另有一按快速烹調模式、快速解凍、按重解凍等選擇,一按即煮唔使煩,容量33公升。
鈕掣式操作最簡單
型號:PanasonicNN-S215WF
尺寸:48.2(H)×36.4(W)×28.4(D)
鈕掣式操作,分別有4段微波烹調選擇,兼備解凍功能和30分鐘定時器,操作非常簡易,容量為22公升。
「捷能式」火力調校
型號:PanasonicNN-S554MF
尺寸:51(H)×38(W)×30.4(D)
27公升容量,其「捷能式」火力調校,可節省時間和耗電量,有超速解凍功能,可縮短解凍時間,有8款一按食譜烹調、自動翻熱、兒童安全鎖等功能。
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