現在中國大款鍾情拉斐（LafiteRothschild），相比之下，二十年前香港的富豪卻節儉得多，他們在福臨門、新同樂飲的是「靚次伯」（LynchBages），只屬五級酒莊，當然，那是水準極高的五級莊，六十年代開始，在英國就給愛酒人稱為「窮人茂同」。
把LynchBages譯成「靚次伯」，其妙處只有中年以上的道地香港人才領略。這個非正式的名稱已獲莊主接納，用作正式莊名。莊主更搜集靚次伯的照片、錄音帶。
靚次伯莊的莊主，是卡斯家（Cazes），現在的當家是尚．米契．卡斯（JeanMichelCazes）。他經常來港，和香港愛酒人見面。他的家族除了擁有靚次伯，還在聖斯達斐擁有一家酒莊，名叫OrmesdePez。裏面有幾張中國水彩板畫，描寫清朝左宗棠西征時，擒殺寧夏金積堡首領馬化龍的故事，應該是清末民初的民間作品。
OrmesdePez位於Pez村，是水準甚佳的中產酒莊。2003年中產酒莊評級，OrmesdePez和另外八莊獲許為最高級的CruBourgeoisExceptionnel──「特優中產酒莊」。
這是聖斯達斐最平易近人而又結構十足的酒，2005也很不錯。事實上，九家列為「特優」的中產酒莊，都可說實至名歸，另外八家中產新貴是：Chasse-Spleen，HautMarbuzet，Labegorce-Zede，dePez，Phelan-Segur，Potensac，Poujeaux和Siran。這幾家酒莊的價錢都不貴，大約售300-400元一瓶，好年份貴一點，但都可算是中產人負擔得起的。
說回OrmesdePez，為了慶祝新的評級，酒莊由2003年開始改用新的酒標（見附圖），我很喜歡此酒莊的2003，大家在香港發現不妨買來一試，喜歡的就可以多買兩箱慢慢享受。（合理售價應該是400-450元吧！）
卡斯的作風殷實，酒的售價穩定。但在二手市場的價錢就非莊主能控制了。
如果最近在股市有斬獲，可以考慮買幾箱2000年的靚次伯！
（又，上期說wyndham的讀法，應是windom，不是windam。）