當造節瓜毛臣臣墜手最好

當造節瓜毛臣臣墜手最好

𠵱家係節瓜當造時節,我啲菜差唔多全部由新界嚟貨,好新鮮安全㗎。大陸啲菜周不時又話有農藥,唔入貨住喇!
節瓜又叫毛瓜,因為表皮上面生咗好多白色嘅毛。要揀靚節瓜,最緊要係要毛臣臣、墜手,咁至夠新鮮。節瓜喺廣東境內各地都有出產,好多人都話新會蓮塘鄉出產嘅最靚,其實新界出產嘅都相當唔錯。節瓜嘅瓜味清甜仲帶啲梨花香,無論用嚟煲湯做菜都清香美味。

驅暑防感冒

節瓜嘅效用同冬瓜好相似,不過冬瓜就比較寒涼,身體孱弱嘅人就唔好食咁多喇。節瓜就唔同喇,水氣最多,將節瓜、紅蘿蔔、花生、栗子、冬菇一齊煲湯,唔單止驅暑健脾,養顏潤膚,仲可以預防感冒㖭。加大頭菜落節瓜湯裏頭,仲可以解暑止渴㗎!

土瓜灣街市蔬菜檔徐小姐