筆者最近在修讀中藥營養，很多朋友知道後都說，我已有西方營養學的基礎，在讀中藥營養時，應比其他同學佔優勢。但事實卻不然，要把原有根深柢固的一套丟棄從頭作學習，遠比由一張白紙來學習困難得多。
真的，要重新學習，並不容易！
因着我朋友的關係，認識鳳儀時她還是一個中學生，筆者一直視她為妹妹。時至今天，她的囡囡已經5歲。記得當年她初為人母，事事緊張得不得了（當然，這亦是正常反應）。囡囡在被家庭太集中、太保護的情況下成長，其性格變得非常依賴，對陌生人退縮又沒有自信。都曾含蓄地與鳳儀提過，需要改變一下其管教方法。
這幾年來，眼見鳳儀不斷改變她的教育手法，真的令筆者由衷佩服，就以飲食為例；囡囡的飲食習慣很好，樣樣均肯試，肯自己吃。飯後向媽媽表示想吃蝦條，媽媽表示「10條加1杯水啦」，囡囡歡天喜地的數出10條後，然後守規矩地自行封好錫紙袋，吃完10條後就飲了1杯水。
「以你以往緊張的性格，怎麼會肯給這些食物予囡囡吃？」我問。
「其實，我回想過去，我覺得自己實在緊張得過了份。嬰兒時見她睡着，我抱着她怕她嘔奶自己不敢睡，到她醒來時要讓她見到我，我又不敢睡，精神在最初的一兩年實在差得很。事事均以她為依歸，想她高興。但往往只會以成人角度把認為最好給她作安排，認為不好的就設法作隔離，其實卻完全忽略了兒童的心理需要。時至今天，我改變了對囡囡的教育手法，只要在安全的情況下，事事讓她去試，好歹也是個生活經驗。10條蝦條又或1顆糖，吃了又有甚麼大不了？又不會生病的！這樣，最少也讓囡囡知道蝦條是甚麼味道呢！只要限制份量及多飲些水，對雙方都是雙贏的。」
如果你覺得現時的管教手法有需要改善的地方，希望你也可以像鳳儀一樣，重新作學習，令每一位的小朋友都成長得開開心心。
柯文滿（[email protected]）
15年專業教育經驗，近年以營養及飲食顧問身份出版著作，致力推廣健康飲食文化，並同時為多本教育雜誌擔任義務顧問工作。如家長有任何小朋友的問題，歡迎以電郵聯絡。