電視節目《生還者》長做長有，看着老外上山下水玩競技，會否想學他們痛痛快快玩一番？只是，老外們辛苦之餘卻未必有好東西吃，愛吃又嬌生慣養的我就好難過這一關！還是輕鬆些，來個落手落腳就有餐食的嬉戲，在紅樹林湖畔整包當下午茶、捕魚燒烤做晚餐，看看白鷺吹吹風，這可會是你杯茶？
記者：趙善怡
攝影：林栢鈞
Model：Nicole、Willams（Salvador）
紅樹林旁等魚到
白鷺湖是乜東東？有乘搭九廣鐵路往返大學與大埔墟站的你，一定曾與它碰過面。今次不再遠觀，而是親身與它接觸，不但發現它比想像中大而廣，而且附近都是紅樹林！原來這個最高水深不到胸口的小湖泊，是鹹淡水交滙處，魚類的品種比一般淡水湖豐富而肥美，盛產鱲魚、鯽魚、黃魚、烏頭及盲鰽等，但牠們都會變成我的獵物。好，遊戲開始！
手忙腳亂 撒魚網
玩自食其力遊戲想食得好？在撒網之前，首先要了解一下魚網的構造。聽導師說，魚網上邊有橙色的膠質浮子，好讓魚網能浮於水面；相反魚網的底部就有鉛做的沉子，使魚網墜於水底。就這麼一浮一沉，魚網便可在水中攤開，阻截游過的魚兒，把牠們一網打盡！
依言放下魚網，卻發現有少許難度，怎麼魚網會纏在一起？哪裏才有最多魚穫？心急之際，又記起要把魚網的頭尾都繫上空膠樽當記號，方便之後折返收取魚穫！好了，終於撒網了，但並不代表就可以功成身退，反之，我要用船槳大力拍打船身，驅趕水中魚兒撞向魚網。當小魚不慎被魚網絆住，愈是掙扎愈纏得緊，它就插翼難飛……經過一小時的耐心等待，終可以乘小艇收網點算魚穫！有了點點經驗，收網時將落網的次序如倒帶般做一次，竟覺得好Easy，是因為網中的四尾小魚太吸引吧！不過，魚仔掙扎反抗時很易濕身，小心！
鱲魚BBQ 勁新鮮
經過一輪辛勤「工作」後，是時候享受成果！人人都說自食其力所得到的東西矜貴點、好吃點，我當然說Yes！這些湖中捕來的魚穫真的勁新鮮，把牠放在湖畔的燒烤爐，我們這班一日鮮漁夫正好一展廚藝，烤製出味美、香口的自網燒魚！若果你非常不幸地沒有收穫，自助燒烤餐的沙律、湯、海鮮熱盤及烤製肉類等共有近二十款食物供選擇，會讓你補充體力，再玩個夠！
扮廚神 焗私家包
在等待收網的一個小時，我們也不愁寂寞！因為正值下午茶時間，所以就考考大家做下午茶的本事。看着一PatPat發酵好的麵糰，又怎會難倒我！依足導師指示，如玩紙黏土的搓搓揑揑，不到25分鐘，已可一嚐自家創作！別看它的造型騎呢，但絕對是味道超級正斗的足料麵包！
帶架生 睇小動物
食飽飽，一於到中心附近的紅樹林閒蕩！做足預備的我，手執望遠鏡，沿着馬路一直往前走，左邊是紅樹林，右邊是白鷺湖，一時有不知名的白色動物掠過頭頂，一時又見着黑色小動物彈彈跳的經過面前！參考馬路兩旁的動植物介紹牌，即可更進一步了解牠們；又或靜靜地看着牠們可愛地生活，已夠寫意。
老外日用品 估佢唔到
體驗了半天原始獵食生活，曉得原來魚網的構造也涉及大學問，這令同行的大小朋友都生起好奇心，一於走進人類民族館，看看其他好玩又聰明的古時日用品！展覽館依循收藏品的功能對人類影響來分區，分成12部份。雖然大部份展品都甚有科學根據，功能大都有迹可尋，但看着古人利用一木、一草、一竹所打造出的日用品既實用又外形刁鑽，不禁大玩猜謎遊戲。千萬別高估現代人的智慧，當我們猜完又猜，錯了又錯，待導賞員講解正確用途時，都禁不住哈哈大笑！
騎呢用具逐個猜
Guess：木棍雕刻非常仔細，有何用途？
Answer：這是馬來西亞人的榨蔗汁工具，只要將蔗放進小洞，再用木棍壓下，就可榨出汁液。
Guess：這是手球接收器？
Answer：這是南太平洋薩摩亞族人用來擇芒果的工具。
Guess：這是造紙機？
Answer：這是西部牛仔的天然乾衣機呢！
Guess：哪種頭可以撐起這巨大髮簪？
Answer：這是非洲人用作塞獅子口的抗獅器。
嘉里白鷺湖互動中心
城市漁夫收費：成人$168，3-12歲小童$118，連BBQ燒烤。
（舉辦時間：2006年4月29日4:00pm-9:00pm）
自製麵包連一次試玩充氣彈床：（只適合小朋友）收費：$30
人類民族館收費：成人$25，3至12歲小童及60歲以上長者$15，包括1小時導賞。（開放時間：10:30am-6:30pm，星期一至星期六供團體預約參觀，星期日及公眾假期對外開放）
電話：26576657
地址：新界大埔紅林路2號
交通：大埔墟火車站乘的士，約$20。
