復活節假期和團友一齊來到大阪。
到達酒店,依慣例同大家到附近的便利店走一圈,這些地方的小小購物,非常愉快。
發現梅酒已繼啤酒、日本酒、燒酒之後,成為潮流。
最初,梅酒只是家庭主婦自製的:當青梅大造時,買回來洗乾淨,裝進一個大玻璃瓶中,加冰糖,倒入果實酒浸成,所謂的果實酒,就是純度較高的孖蒸。
後來,開始工廠化。開先端的是一家叫「CHOYA」的公司,用大瓶口直身的容量裝酒,底部沉着幾粒青梅。把酒喝完,撈起來噬嚼,很爽脆,很甜,糖下得很多。
電視上大字廣告,以女性招徠,愈來愈多人喝,給大家的印象,是女人酒。自認為大男人的,不會去碰。
怎麼知道,喝梅酒已變為時尚,男人也開始買了回家,偷偷喝幾口。像威士忌一樣加了冰,更美味。
CHOYA做的梅酒,酒精度數並不高,所以被當成女人酒。當今男人一愛上,就往烈酒打念頭,什麼白蘭地、威士忌、伏特加,都加了青梅進去浸,這陣子百花齊放,日本的市場,已是梅酒的天下。
好喝嗎?的確不錯,尤其是泡完溫泉之後,來一口溝蘇打的梅酒,不像啤酒一樣整天要往洗手間跑,是男士的恩物。
問題是太甜了,當飯後酒還說得過去,餐前則破壞胃口,日本人說梅酒非甜不可,有時還加大量的蜜糖。
女人認為最好的梅酒,是老饕的男友自己做的,每年浸一大瓶,存放幾年,當它純熟後再喝,甜的程度、酒精的強弱,都控制自如,當然比店裏買到的好喝。
男人認為最好的梅酒,自己並不喝,而是當女人想自動獻身時,猛灌的那幾杯。