今次發現農藥的樣本，是香港最熱賣的白菜、芥蘭和菜心。農友解釋，這些港人愛吃的菜特別多蟲害，因此也特別高危。至於驗出有違禁農藥的玉豆和番茄，由於菜蟲生長於果實之中，難以消滅，遂有菜農鋌而走險，使用毒性甚強的農藥。
經營有機農場的張典雄說，白菜、芥蘭和菜心都是高危蔬菜，因為這類俗稱「十字花科」的蔬菜，最吸引一種名為「狗虱仔」的菜蟲。狗虱仔是「黃條跳甲」的俗稱，牠們在泥土下產卵及成長，成蟲後才走上地面蛀食菜葉，當農夫噴灑殺蟲劑時，牠們又會返入地底。因此，菜農種植這幾類菜都會用上過量農藥。目前比較低風險的是茄子、通菜和莧菜，因為蟲害較少。
最好選購當造蔬菜
華南正在回暖，這是菜蟲開始活躍的季節。張典雄指出，春季是最容易吃到毒菜的時節。
他並提示消費者，有些蔬菜本身不應該在某個季節收成，就算買得到，也不應幫襯，「所謂不時不食，呢個時候本來唔應該食到白菜、菜心同芥蘭，如果有農場供應到，好可能係經過基因改造。而唔當造的蔬菜亦會比較脆弱，易受蟲害，需要用多啲農藥。」
至於玉豆和番茄驗出有違禁農藥，張典雄估計，是由於這類蔬菜的蟲害較頑固，迫使一些農友鋌而走險。蛀食玉豆的害蟲名叫豆螟，在果實內產卵，然後蠶食整個玉豆；番茄的道理也一樣，害蟲集中在果實內，普通農藥難以消滅。有機農場會以膠袋逐個番茄套住作保護，但傳統農場為省成本，會用上急功近利的方法。