【本報訊】大埔農墟可能是最多笑臉的菜市場。土產有機蔬菜營養高但較外國的便宜，令顧客開懷，而一班有機農夫亦自得其樂。農墟中有十八歲年輕農夫將菜田當學堂、也有嬌滴滴白領以汗水換來健康，亦有人在泥土裏找到無限商機。
農夫怪愛大自然
每月第二至四個周日才營業的大埔農墟，每次吸引二、三千人。但主辦的新界蔬菜產銷合作社有限責任聯合總社，項目主任王卓粵說，一年前開幕初期只有二、三百名顧客，但現在入場人士已不斷增加。他說，有機菜因棄用化肥農藥，售價比一般較貴，但本地有機菜省回運輸成本，較入口的有機菜便宜一至兩成。
在十多個攤檔內，十八歲的檔主阿超當農夫已一年，因不愛學校呆板讀書氣氛，決定落田，換來一身陽光氣息，「睇住啲菜生得靚，好有滿足感。」他目前正修讀有機耕種及營養學課程，近來也勤於練水考取游泳教練牌，「朋友都覺得我做農夫怪，但我鍾意大自然。」
繙譯員Apple的哥哥本欲結束蝕本的有機農場，但她決定出錢出力助哥哥完成願望，「我哋請人種田，自己要幫手，仲要周圍推銷。」她說，生意算不錯，「雖然都係蝕少少，但健康好咗，都值得。」另一嬌滴滴的女農民周小姐認為，有機蔬菜市場大有可為，可惜政府未能配合，「我有個朋友兩年前喺沙頭角培植一塊稻田，點知啱啱可以種稻，就話要收地發展。」另外，大埔農墟本月將舉辦抽獎及展覽等活動，慶祝一周年。
