半世紀老字號:黃伯每朝3點整鬆糕50年不變

半世紀老字號:黃伯每朝3點整鬆糕50年不變

香港人久不久就會愛上懷舊,由時裝到音樂,最令人難以忘懷的莫過於懷舊小食,其實每個人心中都梗有一樣至愛小食,時時刻刻都會想再回味,因為除了懷念其味道,最重要係回味舊日的故事。
鴻發糕品由1955年營業至今,店內的格仔磚地板和裝潢,五十年不變,老闆黃伯今年都已80多歲,小記要大大聲講,黃伯先聽得清楚,但他仍然維持每天凌晨3時開工做糕,6時開舖。來到鴻發就像時光倒流,店內有鬆糕、雞屎藤果、紅包仔、白糖糕、煎堆、大發糕、芝麻糕等,和小時候放學跟着媽媽買糕品的情景一模一樣。

■到現在仍有不少街坊專程到來,為的只是一口鴻發出品的鬆糕。

街坊李小姐︰「我搵唔到第二間可以做到好似鴻發嘅糕咁香。」

鴻發糕品(23861034)
地址:深水埗基隆街251號