LOHAS是「LifestylesofHealthandSustainability」的縮寫，台灣簡稱「樂活族」。LOHAS起源自美國，現在已漫延至全球，是目前最火熱的生活趨勢。LOHAS強調健康生活態度，其中有關飲食主張美味之餘，最好是有機、無污染的食材，並以傳統的烹調方法處理。歐美LOHAS鼓勵不出外進餐，所以意大利、法國和紐約的年輕人最近也開始盛行下班學烹飪的風氣。想了解這生活新潮流，不妨上網找找LOHAS！