把一隻煮熟了的雞蛋連殼橫放桌上旋轉，如果用力恰當，它轉着轉着就會豎立起來，而生蛋就不會這樣，有人利用這種物理學的奇特現象分辨生蛋或熟蛋。科學家最近又發現，熟蛋除了可直立旋轉，還會在快速旋轉時跳起一毫米。
英國和日本的科學家四年前破解了熟蛋豎立旋轉的秘密，發現熟雞蛋旋轉時與桌面之間產生的摩擦力作用下，可令熟蛋豎立起來。但生蛋內是液態，會消除這股能量，無法在旋轉時豎立起來。當時科學家還推測如果熟蛋旋轉速度夠快，它還會輕微彈起來。
發明「轉蛋器」研究
為了證實這個推測，日本慶應大學的物理學教授下村裕發明了一座「轉蛋器」，他花了兩年時間利用高速攝影機拍下熟蛋直立旋轉過程，並錄下熟蛋彈跳時發出的聲音等數據。
下村裕又運用仿熟蛋的鋁蛋進行研究，發現蛋若每分鐘旋轉二千五百次，就會彈跳起來，騰空高度約一毫米，並可維持約○點○一秒。而熟蛋形狀較扁長的，就會騰空得較高。
重力相等就會騰空
下村裕這項研究在英國皇家協會期刊上發表，他解釋熟蛋朝水平方向快速旋轉的話，它在過程中產生的細微振動力，在某個時間點剛好與它的重力相等，這時就會騰空。
這項研究看似無聊，但參與研究的英國莫法特（KeithMoffatt）教授表示，這個發現有助解決一些實際問題，例如為何一些輕微振動會令橋搖晃。魔術師也可用來玩把戲。
英國《每日電訊報》/中央社