除了工作，內地城市一班港友最頻繁活動無非試試新菜館，周末廣東話飲茶與沐足全身按摩；郊遊賞花之類不是沒有，比較少。昨天說蘭心，因為它道地，屋企，更是屋企來得上海人，中國人，海外人都同樣歡迎，從家常到國際，可見單純本土文化有其重要性，最怕一下東一下西變了假混血兒。蘭心做的菜其實不特別，樣子有點鈍，味道為純正家常上海菜的醬、甜、肥，不過很好味。它讓我回憶從前鄰居杜媽媽家的菜。杜家解放後南下，杜爸爸在當時上海紡織業天下的荃灣作紡織領班，杜媽媽在我們村中間開個小士多，杜家孩子跟我們差不多年歲，一起玩，附近農場旅居的上海人以杜家士多作聯絡中心；儂，阿拉，曉得……之類簡單上海話聽多了；今天上海朋友都笑說不要在鄧某背後說上海話是非，他曉聽！
那時杜家的菜都紅燒好，醬好，放在櫥櫃，天氣冷，蓋上一層肥油，黑黑紅紅，其貌不揚，但隨杜家小朋友偷吃，那甜味最引我。今天一眾中國萬千菜式中，烤夫是我的至愛，夠甜，夠肥，夠咬口。
蘭心的菜才剛在門口點好，轉身入內，已上碟，都是那類早已燒好醬好類別，即時燒熱，五分鐘上枱；那份平常感動夠吸引再來。
祖祖的英文名很六、七十年代，JoJo！想是台灣人開的上海、川、粵、揚州混合，但十分好吃。虹橋路靠古北路那間長寧店永遠好生意。但烏魯木齊南路靠建國西路那間像酒店則寬大舒服，奇怪周六也容易找到位子。它甚麼好吃？水煮魚、紅皮（紅椒）魚頭、紅燒肉都一流；但那個小籠包，唉！真是絕後，比下了台北鼎泰豐。你莫笑我誇張，皮薄，湯甜，肉鬆化，兼價錢便宜過台北三分二。就是為了這味小籠包，兩天去了三次。飯後不急走，店子送的芝麻花生冰才是好戲在後頭，驚艷不已。朋友都笑說；可否先上芝麻花生冰？好吃得流連忘返。這店子是蘭心的180°對極，裝修豪華，幾乎不倫不類，但好吃得沒話說。