國家質檢總局前日公布的餅乾抽樣合格率只有七成，菌落總數以及黴菌超標成問題，菌落總數超標最多者竟超標十倍。東莞汞龍港盛食品廠生產的好彩雞蛋牛奶味曲奇餅乾、江門市新會大澤沙沖利好食品廠生產的大坂醬燒餅都因菌落總數超標而上了「黑榜」。
外形應完整無異味
其他上榜的產品還包括煙台健兒樂活性餅乾、河北大城縣中原威化餅（朱古力）和河北青縣曹寺鎮紅棗夾心餅乾。
國家質檢總局共抽查了廣東、山東、河北、天津、北京、上海等六個省市三十五家企業生產的五十種產品，合格三十五種，小型企業的產品質量問題較多，產品抽樣合格率僅為57.1%。
專家稱，質量好的餅乾應外形完整，花紋清晰，無收縮、變形。另外，質量好的餅乾應具有產品特有的香味，甜味純正，酥鬆香脆，無異味。
《廣州日報》