家禽店清潔日賣雞鴿或釘牌

家禽店清潔日賣雞鴿或釘牌

【本報訊】北角水星街一間新鮮糧食店於休市清潔日在店內存放活家禽,被食物環境衞生署採取行動,充公店內四十一隻活家禽,包括活雞及白鴿,並已全部銷毀。食物環境衞生署現正考慮取消該店的新鮮糧食店牌照。

去年發生同類事件

食環署發言人表示,該店持牌人在店內存放活家禽,是違反休市清潔日的有關規定。
該署提醒活家禽零售商,必須嚴格遵守休市清潔日所有規定,否則其新鮮糧食店牌照或街市檔位租約會被取消或終止。
根據新鮮糧食店發牌條件及街市檔位租約,活家禽零售販商於休市清潔日不得在處所內存放任何活家禽,並於休市清潔日當日暫停營業,進行徹底清潔及消毒工作。
去年四月,青衣長發邨街市也有一間新鮮糧食店違反休市清潔日規定,被食環署充公及銷毀了二十公斤家禽肉。