普通三文治售價只要幾元以至二十多港元,英國倫敦牛津街Selfridges百貨公司今天(周一)推出一款牛肉三文治,卻售85.5英鎊(約1,154港元),似乎貴得離譜,但倫敦米芝蓮星級餐廳LocandaLocatelli名廚洛卡泰利(GiorgioLocatelli)試食過後,則大讚「好好味!」
這件三文治貴得驚人,奧妙在於以神戶和牛做餡。神戶牛矜貴,因為牠們吃的是最上等飼料和啤酒,而且有人為牠們按摩,二十年前登陸歐洲已是世上最昂貴的肉,當年洛卡泰利更「死慳死抵」,儲足一個月薪水,為的就是嚐一口和牛。
混鵝肝醬黑松露 名廚激讚
這位名廚前天獲邀試食,邊吃邊說:「很好味,絕對是美味交集,又甜又辣……跟愛人一起分享,會甜蜜又性感。牛肉在口中融化的感覺,實在無得彈!」這份三文治重二十一安士,和牛就佔去三分一重量。
除和牛外,這個三文治的其他材料都是貴價貨:沙律醬混以鵝肝醬和黑松露,又加入上等歐洲芝士。Selfridges自上周宣布推出和牛三文治以來,已收到五個預訂,雖然有路經的顧客嫌貴,但不排除「買來討好人」。不過和牛三文治不適合減肥一族──每份熱量高達2,500卡路里。
英國《星期日電訊報》
貴價美食逐個捉
牛肉批$13,500
英國蘭開夏郡(Lancashire)伯恩利(Burnley)FenceGateInn餐廳的牛肉批,以和牛牛柳和中國松茸做餡料,每份賣1,000英鎊(約13,500港元)
意大利薄餅$1,350
倫敦Maze餐廳名廚拉姆齊(GordonRamsay)炮製的意大利薄餅,盛惠100英鎊(約1,350港元)。這個炭燒薄餅最大特色是加上了翁布尼亞白松露碎,這種白松露每公斤要1,400英鎊(約18,900港元)
雪糕新地$7,800
紐約Serendipity3餐廳有全球最貴雪糕新地,名叫GoldenOpulence,大溪地和馬達加斯加呍呢拿雪糕,面頭撒金箔和魚子醬,售1,000美元(約7,800港元)
「佛跳牆」$1,458
倫敦梅法爾(Mayfair)餐廳Kai的「佛跳牆」,以魚翅、鯊魚肚和鮑魚製成,要五日前預訂,賣108英鎊(約1,458港元)