肥谷:願她永世做我老媽子

肥谷:願她永世做我老媽子

谷家一門多傑,當中最為人熟悉的是演藝界的谷德昭,以及既演戲又曾做電台主持的姪女谷祖琳,而曾任電影監製和製片的谷德昭二姊谷薇麗也在行內甚具名氣。谷德昭十分痛錫母親,曾說母親擅於下廚,所包水餃和煮的麵,味道「天下無敵」,更揚言來生下世,甚至下世下世再下世,仍希望「老媽子做我老媽子」。
「肥谷」谷德昭接受傳媒訪問時,往往會提及已七十多歲的媽咪,他曾表示兄弟姊妹之間,基本上是圍着父母身邊成長,一家上下關係密切,而母親對他的影響甚大,他做人的原則都是由她而來,認為人最重要的是本身的質素。

谷母美食 天下無敵

他說,母親對子女的管教採取放任政策,不強加管教,只會立個榜樣,讓子女跟從。谷母煮得一手好菜,家中對食很重視,肥谷說雖然自己自小已是肥仔一名,但家教令他很有衣食,母親常說他胖,不要吃那麼多,但跟着又對他說:不要浪費食物,快把枱上剩下的東西吃掉,因此他絕不浪費食物。即使到加拿大讀書時,谷母也對他說,甚麼都可以省,但吃的千萬別省。
谷形容,母親做的水餃和麵「簡直好味到天下無敵。」家中弄的麵條令他回味無窮,至於「谷家水餃」更是非常馳名,不少圈中人都嚐過,其中做餃皮的工具更是專程從山東老家運來。除了撚手水餃及麵條,谷德昭每天早出晚歸,谷媽媽會預備美味的飯餸等他回家,更會切好水果放在雪櫃。
谷德昭侍母至孝,經常陪伴母親吃飯甚至上街市,他曾撰文直言母親很愛他:「來生下世,下世下世再下世,我仍希望老媽子做我老媽子」,更向天下間所有偉大的老媽子說聲:「我愛你!」
據了解,谷父早年逝世,母親平日愛與友人打麻雀,間中會買六合彩碰碰運氣,雖然自己煮得一手好菜,但對九龍城的黃珍珍泰國餐館情有獨鍾,間中與子女往吃飯,還未點菜,相熟的侍應總會自動奉上她喜愛的生啤。
本報記者