記得你最昂貴的一餐是多少錢嗎？我就試過一次，一個人吃鐵板燒，鵝肝、牛肉、鮑魚、生蠔……嘩，埋單找數，吃了千多元，肉都赤埋！自此EQ提高，不敢太放縱，可是今次東京之行，卻被我發現牛中至尊，180克索價10萬日圓（約港幣$6,600），幾啖落口，已吃去我的旅費！但如果你真正感受過甚麼叫入口即溶的牛肉，你都會話，抵！
廉價滋味
每次吃飯時間去「Nobu」都是座無虛席，皆因這裏的鐵板燒又平又正，我等平民，都係時候Downtoearth了！
Nobu老闆小田延明，貌似吳耀漢。店名Nobu其實是老闆名字「延」的讀法，他喜歡別人一提他的店，就如提起他名字一樣親切。
一張窄窄的鐵板燒Bar枱上，只能放10個座位，但每到吃飯時間，客人只好乖乖在一旁或店外等候，等吓等吓又過了28個年頭，小田先生也多了一個兒子落場幫手，好多客人也是兩個變三個，然後一家幾口來前來，就像朋友敍舊一樣。雖然這裏沒有BMS12牛肉，只是B5級，但以小田先生的手勢，加上材料夠新鮮，一樣叫人得到滿足，特別是店內傳來的一陣陣人情味，不管你的口味如何，去過都會被這種滋味吸引你「返轉頭」。
SteakHouseNobu
地址：東京都台東區淺草1-36-7
電話：（81）3-38454173
大田原牛
喜歡吃日本「和牛」的，最高級一般都知道是「松阪牛」或者「米澤牛」，的而且確，牠們都是牛中極品，每啖一口，都令你從心底湧出一份幸福感。可是，如果你自認是牛魔王的話，你的「牛字典」入面，一定要加入「大田原牛」這個名字，牠是日本近期最具人氣、最多人「恨」食的牛肉。
能夠嚐這種牛的食店叫「大田原牛超」，不少日本的達官貴人都品嚐過，就連20、30歲的年輕上班一族，都對牠趨之若鶩，到發獎金或有重要的紀念日子，「超哥」的生意便特別好。
百萬隻牛30隻有BMS12
原來養飼大田原牛的大黑屋總本家，他們找來最好的牛種，以30年時間的研究，在櫪木的那須高原自然環境，加上他們獨有的養飼法，才養得出這種超極品出來。不過因為自家養殖的大田原牛的產量有限，老闆就將它註冊成商標。為了得到充足的供應，他更往全國四出找尋這種牛肉，因為能達脂肪交雜值（BMS）12的牛肉，一百萬隻日本養殖的和牛之中，只有30隻身上的0.18%牛柳內找到，所以十分矜貴，所以在「超哥」吃一塊180克BMS12標準的大田原牛，連稅要10萬5千日圓，真是非同小可！
牛肉脂肪18℃即溶
老闆岡野先生說，嚐過大田原牛才知甚麼是牛肉，原來這些牛肉脂肪的溶點在攝氏18度，所以放一片在正常約36度的舌頭上，它會緩緩溶化，毋須用力咬，滋味已經出來，聽到已令人狂吞口水吧！幸好店內為了我們這類窮人設想，下午供應的特價午餐，用的是BMS10的好貨色，一百萬隻也只有5,000隻，150克賣6,800日圓，馬上叫了一客試試，真的一放入口便立即消失，BMS10已如此，如果是BMS12的話……真是，Oh！MyGod！
大田原牛超
地址：東京都港區麻布十番1-7-5Festa麻布1Ｆ
電話：（81）3-57861125
網址：www.nasugyu.com/azabu/azabu_index.html
點先做到大田原牛？
1.取得「日本食肉評定協會」所設定的15級肉質基準的最高級A5的資格。
2.在A5之中，根據「霜降」程度再分12級，到牛的脂肪交雜值（BMS）達10級以上。
鑽石番薯
吃過最頂級的牛，意猶未盡，再跑到銀座，那裏有拍得住牛肉咁矜貴的番薯！
煨番薯，在東京是種充滿庶民氣息的小食，在下町的民居常聽到它的叫賣聲，但最近它卻走入銀座的高級百貨店三越裏，馬上飛上枝頭！看看那些煨番薯100克要賣368日圓，阿媽一定會話你發神經！這個價錢普通的兩磅都買到。不過，鑽石番薯卻超受歡迎，有時日賣1,000個也很平常，莫非吃完放個屁都香啲！
3種極品 1塊成百蚊
位於銀座三越的CadeaudeCHAIMON煨番薯專門店，在上千種番薯中，他們會選出三種最美味、最罕有的，稱為「番薯中的鑽石」，分別是鹿兒島縣種子島所產的「甘蜜安納」、島根縣奧出雲產的「紅神樂金時」及德島縣鳴門所產的「紫美優」，而且更找來嚴格選擇番薯的人，這些品芋員會以他們對番薯的營養和美味的專業知識，挑選純正品種，從經營的農場直接買入，經過再三篩選才推出市場。
他們以獨有的燒烤技術，把每個番薯都煨到均勻熟透，引發本身最高味覺享受。每種買一小個試試，每塊都不夠半個拳頭大，都已千多日圓（約港幣$70-$100）！紅神樂金時的香，紫美優的甜，到人氣No.1的甘蜜安納的Creamy如蜜糖，怎麼有這麼美味的番薯㗎，好抵呀！
CadeaudeCHAIMON
地址：東京都中央區銀座4-6-16三越銀座B1F
電話：（81）3-35353988
