諾查丹瑪士（MicheldeNostradamus）是名廚？現世的人都知他是法國十六世紀預言家，但他除了在《諸世紀》中準確預言法國大革命、第一次世界大戰、日本遭原子彈攻擊和九一一襲擊外，還寫書教人造各式果醬和介紹醫食秘方，當中至今仍最引人入勝的，首推一種聲稱一小口就足以令人情難自制的催情「愛醬」。
諾查丹瑪士成為預言家之前，曾學醫和周遊各地賣藥，蒐集了很多醫食秘方。他在一五五五年面世的第三本著作《脂粉和果醬製法》（Traitedesfardemensetconfitures），就記載了多種果醬和糖果食譜，有教人用墨魚骨和貝殼造牙膏，如何染金髮，又有瀉藥和治鼠疫藥藥方。
秘方材料有燕血八爪魚
不過在芸芸秘製醬中，「愛醬」是他最得意之作，書中形容只要「含少量在口吻對方，混入口水放入對方口內，對方即會慾火焚身而做愛」。
「愛醬」的製作方法，卻非常複雜，書中指要將三個日出時摘下的曼陀羅果用馬鞭草葉和毛蕊花根包起，儲存一日，又要七隻雄燕從左翼放出來的血，在八爪魚各條觸手取一圓吸盤，再加上磁石粉、龍涎香、麝香、肉桂芯、丁香、蘆薈、荳蔻粉、菖蒲和Cretan酒和糖等材料，將所有材料混在一起磨碎，再煮成糖漿狀，用金或銀器皿儲存好。
吃了會催情須即日行房
諾查丹瑪士還在書中忠告，一旦吃了「愛醬」，就必須在同一日行房，事實上所有人也會這樣做，因為「愛醬」會「谷精上腦」，導致「愛發狂和其他強烈效應」，具體是甚麼卻沒有說明，只形容有關人士會如何快樂似神仙。
英國《衞報》