只有成熟女性才戴珍珠?這個打扮概念已被Dior、VivienneWestwood等時尚品牌聯手推翻!現在,不論是Cutie少女抑或青春OL,都愛以珍珠飾物作衣服配襯。如果想寓扮靚於娛樂,何不到珍珠養殖場來個飾物創意DIY,又或以近1折的價錢做件名牌影子貨!
記者:趙善怡
攝影:陳陶鈞
Model:Denise、Sumio@TheGroup
DIY珍珠首飾不算新事,但在開揚的景致、美好的海灣中心,以水晶、銀、珍珠等優質用料打造時尚首飾,卻是這陣子的新潮。迎着風,登上漁排,即被眼前獨特的香檳色及米白色珍珠所吸引,它們既可以說是得來容易,也可以說是殊不簡單。
原來吐露港一帶又稱為媚珠池,一向盛產天然珍珠,所以在51年前,已有日本公司投入資金及技術,在大埔海的鳳凰笏、老虎笏及吉澳等海域試行人工養珠,出品十分理想。可是,多年來經颱風、基建影響水質等問題,差點把養珠業打垮;然而愛珠人Edmond並沒有因此而放棄,在老虎笏重新建立珍珠養殖場。
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養珠經驗Show畀你睇
Edmond可不只跟其他公司合作生產珍珠首飾,也把養殖場對外開放,讓遊人到訪參觀及了解珍珠養殖技術。在這兒的工作坊,你可以花一年半的時間,從殖入珠核、定期打理、收成到最後的飾物DIY,一條龍式打造心愛飾物。若然我們只有一天、半天假期,還是看着Edmond示範養珠的方法,待DIY過程才自己出馬吧!
看着Edmond收集背瘤麗蚌作母體,即着手珍珠核的殖入工序。原來方法很簡單,是先以專用鉗打開蚌口約1厘米,在適當位置做出一個傷口,從而殖入1至2粒5.5至8毫米的珍珠核,最後以蚌裙邊的活潑組織封好傷口。將蚌放回大海,每隔2至3個月,養珠人返回漁排為蚌身洗白白,除去蚌身與蚌爭食的海藻和珊瑚。待18個月,珍珠層生長達0.3至0.5毫米,便可收成。
Sumio作品
簡約純銀戒指配件收費約$200至$300,適合用作配襯CasualWear。
Denis作品
水晶等複雜配件收費約$400至$500,加以大小不一的珍珠做吊墜,外形活潑動人,是淨色Suit的理想點綴。
親身打造
香港珍珠養殖場(27356058)
收費:$168/位,4位起,單人另計,須預約;包快艇來回接送、參觀珍珠養殖場、自行挑選貝蚌1隻連開蚌
(首飾鑲嵌及配件費另計)、自攜魚具免費在漁排垂釣。
地址:大埔老虎笏 交通:大埔火車站乘20C小巴到大尾篤總站,再轉乘快艇,約10分鐘船程可達。
私房泰菜玩創意
在養殖場玩了大半天,肚子發出「打鼓」警號,乘快艇返回大尾篤大吃一頓是當務之急。不想費神尋覓,直奔這兒的名牌泰菜館,貪這兒既有十多元的下午茶餐,又有二、三十元的招牌魚露浸滑雞湯粉……亦有十一道款式的貴賓私房菜,每位$250(6位起,星期一至四供應,須預定)。今次想新鮮點,於是選了泰國大廚的創意菜。
香草鳳凰蝦$28
以泰式沙律的做法,將香茅及南薑切成幼絲,拌入已汆水的去殼中蝦及秘製醬汁,味道辣辣且香口,醒胃!
香草蝦茸燴原條茄子$68
茄子走油鎖緊水份,另將菠蘿、蝦肉連同紅咖喱煮成汁,再淋在脆身的茄子之上,兩者味道配合,勁滋味﹗
香茅黑椒柳丁$55
香茅與南薑雙料合璧能帶出牛肉的鮮味;再加上黑椒的助力,令牛味更是濃郁,送酒或飯皆宜!
忠誠茶座泰國菜(26645218)
地址:大埔大尾篤村69號地下
營業時間:9:00am-12:00mn
交通:大埔火車站乘20C小巴到總站。
別墅美術館歎咖啡
食飽飽,在大尾篤來回閒蕩蕩,被一棟色彩斑斕的村屋所吸引。原來這兒的地下是藝術館餐廳、2樓是藝術展覽館、3樓是會議室;而這個鄉村藝術館是由身兼警長及藝術家於一身的鍾建新先生所創立,會不時開辦工作坊及比賽,並於館內開設展覽活動。在藝術館餐廳內一邊品嚐香濃咖啡(約$20),一邊看看畫,認真寫意閒逸。
鄉村藝術館(28241812)
地址:大埔龍尾村64B
營業時間:展館11:00am-6:00pm,餐廳11:00am-8:00pm,逢星期四休息
交通:大埔火車站乘搭20C小巴到總站。