翌日吃過早餐，就去「九州旅遊促進局」開會。
九州從前是一個香港人的熱門旅遊點，後來沒落，政府有鑑於此，設立了那麼一個機關。他們先派兩個人來香港拜會，對我們的行程很重視，安排了種種節目給我們選擇，本來建議我們直奔湯布院，我看了地圖，有個叫柳川的地方。
「這個柳川，是不是柳川鍋的柳川？」我問。
「對了，就是發祥地。」他們說。
這可引起我的興趣：「不如輕輕鬆鬆，先到柳川，那裏近一點。」
柳川是九州的水鄉，有船伕划船遊覽。它位於海與川的交接。豐田秀吉平定九州，立花宗茂有功，賞十三萬石，築城於此。一代傳一代，到天下太平，立花家後人自放一把火，把城堡燒毀，象徵着戰國時代的結束。
遺跡蓋了一間西洋館和一個日本庭園，這是明治時代受了西方影響，很流行的建築方式。園內種着二百八十株松樹，到了冬天有五萬多隻野鴨飛來池中休息，山明水秀，成為國家指定名勝。
立花家後人開的餐廳「御花」，就在松樹和水池的旁邊，從落地玻璃窗望去，十分優雅。我贊成席地而坐，不習慣的客人可以上樓吃飯，有桌椅。
當然吃柳川鍋了，這是一種用個陶缽，把泥魚酋、雞蛋和大量的牛蒡絲煮熟的菜餚，來到這裏吃，別有風味，一人一鍋。
蒸饅魚飯也出名，一般的把鰻魚蒲燒鋪在飯上，再淋甜汁，這裏做的很考究，先把醬汁混入飯中，再拿去蒸熟，才夠均勻。
磯巾着Isokingyaku漬物，是一種像鬼爪螺的海產，非常特別，旁的地方吃不到。有種叫海茸的，是把象拔蚌曬乾，烤後撕絲下酒。
飯後遊船河的時間不夠，只是和船伕們拍拍照片，詩人北原白秋的故居也在附近，我想團友沒興致看了。一向到了名勝，大家瞄一眼，就問有沒有超級市場買東西吃。