福岡雖說是九州的首府，也算得上日本大城市之一，但是酒店，入流的很少。
什麼GrandHyatt之類，一點也不Grand，與別的都市的一比較，最多是三星級的。就算是我們下榻的Okura。這塊招牌在東京頂呱呱，來到這裏，也勉強過得去而已。
上次來的時候住過，單人房很小，雙人房亦狹，我們要求經理給最大的，總算及格了。
餐廳式酒店一樣，過一陣子就得重新估價，像我們前一晚去吃的「河太郎」。以前覺得可以，店內有一個方形的池子，養滿游水墨魚，留下深刻印象。
這回去試，叫了最好的套餐，一萬多円一客，拿出來的只是那麼寥寥幾種而已，又不甚特別，游水墨魚切成絲，吃進口，很硬，不如想像中那麼好吃，好看而已。
水準怎麼差得那麼遠？怪不得他們的另一間分行也要倒閉，只有放棄。
夜已深，一流餐廳選擇並不多，好歹找到一家，把店裏的餐牌上的幾樣貴菜都點點，一一試食，一一淘汰，最後選了「一口鮑」，那是三隻小的活鮑魚，上桌時還會跳動，吃得過。
馬肉刺身在九州是著名的，可以一試。另外的Toro，用火燒一燒，半生熟吃，口感不同。
來一尾大鯖魚，生切上桌，一個人是吃不完的，兩位一尾，差不多。
加上湯、燒飯糰、麵食，等等，有十幾道菜，這一頓消夜，先看看對不對得起自己，才能讓客人吃。
第一晚的節目已經安排好，但是接下來的呢？下去的那幾天找到及格的，萬萬歲；要是不行，就別勉強。每餐三個人試幾頓，加上旅館和車錢，花費不菲，不成行的話也不能當為個人享受，就此泡湯，所以要嘀咕了。