買菜都要睇季節,𠵱家3月尾4月頭梗係食春菜啦,春天嘅季節菜有枸杞、韭菜、小白菜同笋等,𠵱家最靚就係枸杞,你見佢咁嫩綠就知啦!而揀枸杞嘅時候,最緊要就係望上去要大棵,菜梗要粗壯,葉要大塊,顏色帶深綠就至新鮮。另外枸杞的花籽即我們日常食用的枸杞子,亦有滋陰、補腎、養肝及明目的作用。一般人買枸杞都係加豬膶瘦肉落去煲,有助清熱止渴。不過若果用枸杞的葉來蒸魚亦非常有益,只要配合淮山片及薑來蒸鮭魚,有明目健脾的作用。
**今日枸杞:$10/斤