【本報訊】政府擬定以上水污水處理廠附近的九廣鐵路落馬洲支線工地作為中央屠宰場選址，未來三年由私人承辦商興建及經營，估計費用為二億元，每日供應最多六萬隻冰鮮雞，若符合衞生要求，或可提供鮮宰雞，但鮮宰雞易變壞，未來可能只有北區附近的居民才可買到鮮宰雞，特首曾蔭權也說「住近啲嗰度可以方便啲食鮮雞。」
當局將就此諮詢北區區議會及鄉議局。鄉議局副主席林偉強批評「選址不適合，政府將啲不利市民嘅嘢放晒喺新界西北，好似屠房，仲會喺屯門起火葬場，都係對新界居民唔公道。」該局將開會討論。
位於落馬洲支線工地
衞生福利及食物局擬定的中央屠宰場，位於上水離民居二百米的九鐵落馬洲支線工地內其中一幅一萬平方米用地，預計明年七月通車後有關用地會交還政府，當局會於今年稍後招標，屠宰場由私人承辦商興建及經營，估計費用二億，稍後進行環境及交通影響評估，最快○九年落成。
消息人士稱，選址已是多個考慮地點中最適合，既離民居遠，又接近內地及本港農場，以便運送雞隻，當局並已定出一系列的運作流程安排（見表）。
由於內地也有冰鮮雞入口，本地冰鮮雞如何競爭，消息人士認為屠宰場承辦商應推廣本地「雞品牌」來吸引吃本地雞人士。至於能否提供即劏即售鮮宰雞，當局傾向要屠宰場承辦商符合衞生要求，也不能長途運送鮮宰雞。消息指未來可能只有北區居民才買到鮮宰雞，市區居民要食鮮雞可能要駕車到北區購買。
料影響三千名從業員
特首曾蔭權昨在立法會答問大會上回應議員張宇人質問實施中央屠宰會否影響業內人士生計時稱，估計有三千人受影響，現已有收回牌照的賠償方案，若未來沒有禽流感，就不會實施中央屠宰，「如果永遠冇禽流感發生，啲雞唔會有事，我同你一齊唔起呢間嘢（屠宰場）」。
但傳染病專科醫生勞永樂認為「未來五至十年禽流感都唔會消失，冇禽流感嘅機會等於零」。
家禽業界強烈不滿當局實施中央屠宰，並指本港出售冰鮮雞，價錢貴內地一倍以上，無可能與內地冰鮮雞競爭，長遠而言農場、批發及零售會全遭淘汰。