美食不但可以俘虜男人的心，還可以用來窺看他們的性格。美國一名神經病學家就著書向女士教路，指導她們破解男人的「食物密碼」，由此找到真愛。
赫希（AlanR.Hirsch）撰寫《你的食物符號是甚麼？》（What'sYourFoodSign?），數據來自八百人的測試。他採用的是現有的性格測試方法，詢問被訪者逾一千條生活上各層面的問題，然後分析他們的飲食口味，從中找出性格與食物之間的關係。女士們大可參考這套食物密碼，挑選最適合自己的另一半。
喜大蒜的人缺乏自信
單是調味料已經可以見微知著：愛咖喱、辣椒粉和花椒的無辣不歡之輩，擁有邏輯思維、為人節儉；喜歡以大蒜、茜紫（sage）和紅花粉（saffron）調味的人，缺乏自信；愛吃蒔蘿（dill）、芝麻和百里香（thyme）的話，經常杞人憂天；喜歡番芫茜、紅椒和羅勒（basil）顯示他平易近人。
女士也可從一日三餐，看出一個男人對性的態度。早餐時愛吃西柚的人相當「好性」；愛吃「冬甩」的則相反，絕不會滿腦子都是性性性，比較壓抑。喜歡吃水果的人都樂天，但愛士多啤梨的人例外──他們多數缺乏安全感。
自私鬼愛朱古力雪糕
午餐時，如果他吃薯條，多半愛沉思，不會意氣用事；完美主義者則鍾意吃意大利薄餅。愛吃墨西哥炸玉米餅的人喜歡冒險，點意大利粉的則是悲觀主義者。此外，吃雞翼愛蘸辣醬的男性，為人較忠誠；要燒烤蜜糖醬的人，則有領導才能。
晚餐甜品亦透露許多，不同的雪糕口味就代表了不同的個性。愛吃朱古味的多半是自私自我；鍾意呍呢拿的人則非常苛索；喜歡合桃牛油味的人很有原則；愛石板街的人會力爭向上。雪糕筒還是雪糕杯？赫希發現，不論男女，多數都愛雪糕筒，除了愛朱古力碎雪糕的人──他們也是最大機會取得成就的人。
美國《新聞日報》