銅鑼灣Sogo大大話話都有十多層,位於地庫二樓的SOGOCafe,正是最好的中場休息地點。行政總廚George已有34年入廚經驗,其間不斷創新,約一星期便會做出新口味的菜式,他對於顧客的口味十分敏感,比較少人order的菜式會立刻抽起,嘗試改用其他款式,確係夠晒有heart。尤以拿手牛小排最受食客歡迎,採用加拿大的牛小排,用乾葱紅酒醃製,生熟程度剛好,肉汁剛剛鎖住又不會太乾。
將推出新款花茶
Cafe內的特色花茶如玫瑰花茶及紫來香等,都是由餐廳高級經理Andrew創製,花茶有藥用功效又可美容,再歎番件蛋糕,最啱女士們。同George一樣,Andrew亦不斷推陳出新,「我哋正密鑼緊鼓推出更多新款花茶。」各位下次行Sogo行到攰,記得睇吓有乜新款式喇!
SOGOCafe(28381571)
地址︰銅鑼灣軒尼詩道555號崇光百貨公司B2,30號舖
營業時間︰10:00am-10:00pm