每年的二月,一踏入流感的高峯期,紙巾、口罩、特效藥的銷路就會大增。正所謂「預防勝於治療」,如想戰勝病魔,打敗流感,就應多留意日常飲食及生活習慣,多吃「橘子」類水果,那麼口罩即可遠離你。
橘子類水果是指一些有果皮包裹,果肉為絲及粒狀,水份較多的水果。橙、檸檬、柑、柚子及西柚等,都是屬於橘子類水果。它們含有豐富的維他命C、A、鐵質及鉀質,均是對抗流感的好幫手。
維他命A能維持黏膜保持濕潤及正常運作。鼻腔的黏膜是我們身體抗菌的其中一防線,健康的鼻腔除了可減少被傳染疾病的機率外,在不幸染上感冒時,更可紓緩鼻子的不適。
另一抗菌先鋒維他命C是強力抗氧化物,亦可增強身體的抵抗力,對患病、正在作感冒或發燒的人士特別有效。此外,兩種能加強免疫系統的重要元素:鐵及鉀,也可在橘子類水果中找到。鐵質幫助製造紅血球,而紅血球可將養份帶到身體各部份,令身體各部份都得到養份,保持強壯的體魄。
奉行「2+3」口號
除了多吃橘子類水果外,均衡飲食配合適量運動都有助對抗流感。現在奉行「2+3」的口號,指的是多吃蔬菜水果,每天進食兩份水果三份蔬菜或三份水果兩份蔬菜就足夠。從今天起,積極為提升免疫力作好準備,嘗試每天把一份橘子類水果加入你的蔬果清單內吧!
逢周二至五刊登
撰文:米施洛營養護康中心營養師麥美芝
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