在中環吃完晚飯，乘電梯的時候碰到國泰航空的行政總裁陳南祿，手裏拿着一本書。
書名叫作《翹首振翅》，是一本國泰飛機師合著的文集，內容都是關於飛機飛行的知識。
雖然我們經常坐飛機，但這麼龐大的一隻鐵鳥究竟如何飛上天去，起飛之前有些什麼步驟？飛上天去之後又如何可以飛得安安穩穩？機身裏的「經脈」又是如何分布？碰到氣流如何應付？降落的時候需要做多少動作？
諸如此類，對於乘客來說，都很好奇。我們坐着飛機天南地北而去，有機會的話，當然也想知道一下飛機究竟是如何載着我們天南地北而去。
所以，這一本由飛機師寫的關於飛行的書就很受歡迎，之前已經出了兩集，現在出到第三集。
許多年前在新加坡參觀新航的模擬駕駛訓練艙，接待我們的機師讓我試一試飛機降落的滋味，說好一切操作細節，一按電腦，前方就出現了香港啟德機場的景象。我照着他的指示，駕着一架空中巴士，直往跑道上衝去，一秒鐘後就失去了平衡，模擬駕駛艙像動感戲院一樣劇烈震動起來，警號大作，當我撞上一排九龍城樓房屋頂的時候，所有站在身後看我「降落」的朋友，全部摔倒在地上。經過那次「空難」之後，對於飛機駕駛艙裏的一切，也就更加有興趣，起碼，想有一次可以順利翹首振翅，說的當然是模擬駕駛。