大白菜少水急火快炒

雖然呢排天氣時冷時熱，不過你睇我個菜檔樣樣菜都咁靚㗎！好似大白菜咁又白又大棵，食咗仲有通便潤腸、解酒消滯嘅功效㗎，最啱呢段咁濕嘅天氣。

快炒免流失維他命C

大白菜好有營養，除咗含有蛋白質，仲有較多嘅粗纖維及鈣、磷同豐富嘅維他命C，所以煮嘅時候要盡量用少水、急火、快炒，避免維他命C大量流失。