清明將至，廣州市民對祭祖金豬需求大增，高峯時市面每日銷售乳豬達一萬頭，不過當中九成來歷不明，經檢疫及正規屠宰場出售的乳豬只有十分之一，不排除有病死豬混雜其中。專家警告，食用地下乳豬易染疾病或中毒，嚴重甚至會致命。
據稱，來歷不明的乳豬有來自地下屠場，有的是外省凍豬，有的則是由越南等東南亞國家走私入境的凍豬。專家指出，合法出售的乳豬要有定點屠宰場出場證明、動物產品檢疫合格證明和豬肉上蓋檢疫合格章，簡稱「兩證一章」。
清明祭祖 日需萬頭
由於地下乳豬加工後表面上與經檢疫的乳豬難以分別，因此買乳豬時最好要求對方出示「兩證一章」以確保安全。
廣州市芳村乳豬定點廠負責人表示，市民餐桌上的燒乳豬只有一成可以放心食用。他指出，清明期間，廣州各酒家和食肆每天出售乳豬達一萬頭，而全市定點乳豬廠出售的乳豬僅一千頭，只佔市場銷售量的十分之一。
由於清明節期間廣州市場對乳豬需求大，不法商人為牟取暴利，除了向地下屠宰場進貨外，大部份燒乳豬更以凍豬加工。這些來自外省或外國走私到廣東的凍豬並沒有經過檢疫就流出市面。
據稱，廣東一帶部份凍乳豬來自越南。上周一（本月六日）江門市當局就查獲九十四箱近四百隻由越南走私進口的凍乳豬。
江門市沙仔尾工商所轄區內的凍品街是該市凍乳豬的主要批發市場，工商所人員經調查後，在三月六日採取突擊行動，先在一個冷庫內發現八箱標有「越南乳豬」字樣的凍乳豬，其後在另兩個冷庫再起出其餘八十六箱凍乳豬。
粵花生油 3成不純
由於貨主均無法提供合法來源手續及檢驗合格證明文件，江門工商人員即時對有關人等進行立案查處，並將問題乳豬查封，避免流出市場。
另外，廣東省質監局前日公布對省內花生油和洗潔精等抽查結果，發現逾三成花生油不合格，而洗潔精不合格率更逾五成。
據稱，花生油最大問題是有不法商人為求降低成本，故意在花生油中摻入其他廉價食用植物油；而洗潔精主要因甲醛超標，最高超出七倍，對人體有害。
《廣州日報》/《南方日報》