【本報訊】不少人愛喝礦泉水，但德國一項研究發現，膠樽裝礦泉水含有與砒霜相近的化學物「銻」（Antimony，元素符號Sb），一樽「新鮮」入樽礦泉水所含的銻，比沒有入樽的地下水多出八十九倍，入樽三個月後，含量更增加近一倍。吸入過多銻，輕則可導致頭部不適，嚴重則可引致心臟衰竭。但是現時樽裝水的銻含量仍低於安全標準。 記者：倪清江
德國海德堡大學環境地球化學研究院先後測試了四十八款歐洲及十五款加拿大樽裝礦泉水，並與地下水作對比。結果顯示樽裝礦泉水的銻含量，比地下水多出很多。該批樽裝礦泉水絕大部份以由聚對苯二甲酸乙二醇酯（PolyethyleneTerephthalate，簡稱PET）製成的膠樽裝載。
比地下水高89倍
歐洲樽裝礦泉水的研究發現，地下水的銻含量為一兆分之四（4partspertrillion，簡稱ppt），但剛入樽的礦泉水，銻含量即有三百六十ppt，多出八十九倍，存放三個月後樽裝礦泉水的銻含量更增至七百ppt，較新入樽時再多近一倍。
加拿大樽裝水的研究結果也顯示，「新鮮」樽裝礦泉水及保存六個月後，銻含量分別有一百六十ppt及六百三十ppt。
現時不少盛載礦泉水的膠樽都是有採用銻來製造，負責該研究的教授Shotyk相信銻可溶在礦泉水中，並認為此研究證明PET膠樽裝水已被污染。此外，一般認為奧地利著名音樂家莫扎特就是被銻所毒死。
英國《每日鏡報》報道，大量服下銻可令人死亡，而少量則可引致頭痛、頭暈及抑鬱。本港食物環境衞生署發言人稱，現行法例沒有對飲品含銻作出標示，但在食物中的限制則為一partspermillion，簡稱ppm（百萬分之一），而世界衞生組織的限制則是二萬ppt（一兆分之二萬）。換言之，樽裝礦泉水的銻含量仍然低於安全限制。
性質與砒霜相近
中大生物化學系副教授陳竟明說，銻的性質與砒霜相近，但毒性較低，以往也有用於製造食具，但現已少用。銻會影響肝臟和生殖系統，而急性銻中毒會導致甩頭髮、皮膚乾硬、體重驟降，嚴重者會引致心臟衰竭，但鮮有銻中毒個案出現。
全民健康動力主席勞永樂醫生稱，曾有研究發現若洗腎病人的透析液含銻，大腦會長期受影響，導致智力受損，甚至癡呆。
不過勞永樂強調無論是礦泉水或自來水，只要銻的含量合乎安全標準，一般市民毋須避免飲用，但腎病病人則宜選擇蒸餾水，因他們未能有效排走重金屬，容易在體內積聚。