PasifikaFestival活動雖在公園進行，但大部份節目都在空曠無樹的環境下表演，太陽乾煎兼行到攰無櫈坐，又餓又渴幾乎暈低。幸好有超過百檔小食店分布場內各個文化村，醫肚絕不成問題。只是你肚子有多少空間，去把這些太平洋島嶼特色食品吃入肚呢？
烹調法大觀園
中國人烹調，煎炒煮炸燜燉煨樣樣齊，講究刀工、鑊氣，總之，要色香味俱全。太平洋小島雖然分開多個民族，但烹調方法總離不開燒和炸，食材除了一般的雞牛豬魚，就是當地盛產的水果，香蕉、菠蘿、木瓜，除了當水果拼盤外，還有烤香蕉、燒菠蘿等奇怪食物。調味方面，也是最簡單的鹽，並不如中國菜那麼博大精深。
較為特別的，有毛利族人的食品Hangi，他們的烹調法是把燒熱的石頭埋在地下數小時，把食物煨熟。庫克群島的烹調法也很類近，只是他們把石頭堆起如一座山，內裏放着一個個芋頭，下端用樹枝、枯葉等來生火，憑着火的熱力加上石頭的保溫功能，便可把芋頭煨熟。
搵食篇
經驗告訴我，要選擇好味的食物，不是單靠肉眼，還要靠鼻和觀察人龍，最多人排隊的，食物質素應該不差。
拿着菠蘿四圍走
當中最旺場的兩檔就在斐濟群島內，其一是賣菠蘿冰，把菠蘿剖開一半，挖肉取汁，拌以西瓜粒及呍呢拿雪糕，既清涼又解渴，場內差不多有八成人都拿着半個菠蘿四圍走。只是菠蘿汁與雪糕容易滲出，弄到一手黐𣲷𣲷，不太方便。但吃完沒功德心的人會順手棄菠蘿殼於樹下，形成一座小小菠蘿山！
另一熱賣食物就是青口餅，做法跟潮州蠔餅差不多，以小青口加入混好的麵粉和雞蛋內，再放入一些洋葱絲，灑一點檸檬汁及酸辣醬，非常惹味。吃完青口餅和菠蘿冰基本上已飽到上喉嚨，如果還有胃口，可選擇庫克群島的蕉葉烤魚和炸雞，香味四溢。還有清甜可口的椰絲加木瓜，材料製法雖然簡單，但味道出奇地夾，超香甜。
購物篇
若是熱愛小島文化的人，來到這裏「血拼」時，一定銀包大出血，皆因這裏一次過集中了所有太平洋小島的精品，由首飾、油畫、手袋、衣服、木雕，以至植物及家居擺設也有。或許是小島居民生活太悠閒，各人似乎都學會一些手工藝來消磨時間，令這些小島工藝品特別豐富，而且他們選材都集中在居住環境中搜尋天然資源。
大溪地黑珍珠 650紐元
小島四面環海，最多的就是貝殼，所以場內近七成都是售賣貝殼頸鏈、耳環。由數粒貝殼砌成花朵形狀的，或是一片刻有花紋的大貝殼，由5紐元起，很多人都會即買即戴，投入熱帶小島風情。海洋的資源，還有取肉後剩下的鮑魚殼，由於鮑魚殼內發出獨特的藍光，製成的首飾份外耀目，一般30紐元以上才有交易。較矜貴的，有來自大溪地的黑珍珠，一條頸鏈要650紐元，放在地攤上賣，有點奇怪。
一棵樹周身寶
至於樹上又長又尖的樹葉，就是最好編織草袋的材料，看着他們以人手編織一個草袋最少一小時，每個只賣25紐元起！除了樹葉，樹皮也可製成畫紙，再在上面加樹葉汁液製成的染料畫上圖案，又成為一幅美麗圖畫，有些甚至把這些樹皮畫縫製成咕𠱸出售。樹幹則製造各式木雕與器皿，大至1:1的金毛尋回犬木雕，小至雞蛋般大的海龜擺設都有。剩下的樹枝可編成燈罩、籃子及花盆，一於物盡其用。
頭上最精采
天然的資源，還有種滿在小島上七彩的鮮花，所以在居民頭上或頸上永遠都戴有鮮花作裝飾。來到這裏要投入小島文化，可以花20紐元，買個鮮花環戴上頭。較為便宜的，可以買一些假花，一朵朵插在髮鬢、一串的戴上頭頂，夠搶眼吧！但對我來說，花朵很快會曬至又乾又皺，還是買一頂草編成的帽最實際，草帽的花款很多，有些在頂上還綴以染色草織成的立體花，花俏得來又有實際用途。
