中國經濟起飛,需求飆升,不但石油、天然氣和水源消耗大增,就連朱古力也吃得比以前多,國內朱古力消耗量每年飆升三成,令日本朱古力商寢食難安,擔心原料可可豆貨源因此短缺,爆發朱古力爭奪戰。
經濟起飛 需求飆升
「中國總是這樣!」五十六歲主婦石原良木,剛在伊勢丹百貨,為丈夫買了罐名貴朱古力,「他們消耗太多了,魚穫和石油也因此買少見少……但很難想像我們有天會沒朱古力吃。」
朱古力甜蜜蜜,數世紀以來都是男女老幼的恩物。一群荷蘭水手在一七九七年抵達日本長崎時,用朱古力打賞妓女後,朱古力從此傳入日本,至一百年後糖果公司森永製菓株式會社,更開始售賣朱古力。日本每逢情人節,女方都會送朱古力給意中人,男方也會在其後的白色情人節(Whiteday),向女方回贈白色朱古力、蛋糕或棉花糖,日本朱古力製造商也因此獲利甚豐。
但亞太區近年經濟發展迅速,每年朱古力消耗量大增兩成五,中國增幅更高達三成,加上可可豆生產過程緩慢,種一棵可可樹至少要五年,而且產地集中在南美洲、非洲至馬來西亞的赤道一帶,短時間內很難提高產量,日本朱古力製造商因此擔心可可豆供不應求。
日本朱古力和可可粉協會的助川文士說,中國每年人均朱古力消耗量雖然只有五十克,但人口高達十三億多,加上城市中產階級人數不斷增加,消耗量只會愈來愈多,「朱古力對中國人來說仍算很昂貴,但中國一成人口就有一千三百萬人,大概等於東京人口總數,這就是業界憂慮的原因。」
業界不滿 冒牌貨多
朱古力業界除了憂慮爆發朱古力爭奪戰外,也一直憤憤不平中國存在大量冒牌貨,今年一月,金莎朱古力(FerreroRocher)就成功控告一間中國糖果商侵權。無論如何,中國發展勢不可當,業界惟有寄望中國傳統糖果,能壓住國內朱古力需求,日本傳統用米、豆和芝麻製成的糖果「和菓子」,銷量就一直比朱古力好。
英國《泰晤士報》