台北的「鼎泰豐」，是獨一無二的。
本店地方狹小，又分三四層，每層只得三四張桌子，永遠不夠位坐，雖然老板楊先生有一套管理方法，像在排隊時已經下單，但還是擠滿人，徇眾要求之下，在台北開了分店。
分店一層過，我們一團八十個人，還是去分店較為舒服，但還是看到那個混亂的局面，也難怪，是午飯時間嘛。
事前我們已派職員去，和經理溝通過，一個家庭四位的，幾個好友五個人，或夫婦一對，組織好了，人一到，一張張的桌子坐，只需五分鐘的等待時間。
炸花生、海苔絲、泡白菜等小品在中央廚房做好了送來，兩家店沒有分別，小籠包各自製作，開放式廚房中十幾位年輕人勤力包着，蒸出來後試了一口，也沒走樣，品質控制得極佳，這是其他國家的分店做不到的。
接着上的是蟹粉小籠、香菇素餃、菜肉蒸餃、蝦肉蒸餃、蝦仁燒賣、酸辣湯和蛋炒飯。
請楊老板特別為我們蒸的「小湯包」，櫻桃般大，最後上，雖然已經飽得撐破肚，但也照樣吞下，實在鮮甜。
以為不可能再吃時，豆沙小包上桌。個子圓圓小小，又把整籠幹掉。
有些團友爭取時間去購物，有些太飽了想睡午覺的回酒店，我們的行程一點也不迫切，要睡到什麼時候都行，地址地圖說清楚了，幾時來吃東西就是。
晚上，去最高級的海鮮料理店「真的好」，計有醃漬鮮蜆的、貢菜桂竹筍、炭烤野生蛤、清蒸肥膏蟹、客家鹹豬肉、炒澎湖絲瓜、炭烤海鱺魚、香酥鮮蝦卷、蟹肉焗白菜、蒜炒豆腐鯊、台式燜苦瓜、招牌炒米粉、豆沙蓮子糭等，每桌送台灣啤酒三瓶，紹興酒兩瓶，椰奶三壺，又是吃得走不動。什麼？不夠？帶你去吃宵夜。