【本報訊】雖然研究指出,擁有能夠快速代謝咖啡因基因的人,喝咖啡不但不傷身,反而可以減低心臟病發率。不過,有心臟專科醫生指出,處理咖啡因的新陳代謝率基因,並非泛指一般身體生長的新陳代謝,即頭髮長得快、指甲長得快等;而新陳代謝率過快,亦不是好事,可致心跳加快、氣促、出汗及手震等問題。
新陳代謝過快易疲倦
心臟專科醫生黃品立解釋,人體內有上億基因,每一個基因負責體內的一個「酵素」,新陳代謝過程需藉着酵素的催化才得以順利完成,處理咖啡因需要一個酵素,令頭髮生長又需要另一個酵素。
體質、遺傳及年齡等因素都會影響新陳代謝的快慢,過了發育年齡,新陳代謝率就會開始漸漸減慢,不過新陳代謝率過高,其實不是好事。
黃品立指出,例如甲狀腺素過高,會加快新陳代謝率,令人心跳加快、氣促、消瘦、易疲倦、難集中精神。相反,新陳代謝率過慢的話,如患上甲狀腺素功能衰退症,就會引致心跳率減慢、畏寒、皮膚乾燥及抑鬱。
他強調,新陳代謝率不正常地過快或過慢均會令身體出現問題,「總之任何事都係,適中先係最好。」