【本報訊】站在咖啡迷的角度，一杯香濃咖啡是提神醒腦，加強每天戰鬥力的必需品。
喝咖啡到底是有益健康，還是損害健康的壞習慣，一直是醫學界及咖啡業界爭議不休的問題，不同研究有不同理據，最新發現的基因影響新陳代謝快、慢理論，或可為這些謎團作出解釋，但無論如何，喝咖啡這習慣還是會歷久不衰。
有指易致孕婦流產
以往有研究指出，咖啡因會刺激神經系統導致血壓上升，故孕婦每天不要喝超過三杯咖啡，否則流產機會增加。有研究則指有喝咖啡習慣的人，血液中膽固醇水平較低；美國一項為期十二年的研究指，咖啡內的抗氧化成份能夠平抑血壓，也能降低膽結石的機會，荷蘭有研究發現喝大量咖啡的人，患心血管病及糖尿病的機會較低。
加拿大多倫多大學研究人員指出，由於以往的研究未發現基因特質與咖啡因的關係，故出現上述矛盾研究結果。
不過，他強調由於咖啡內含有多種化學成份，均可能會對心血管系統帶來影響，故目前醫學界還不了解咖啡因是否令心臟病發風險增加的唯一因素，這次研究成果尚未完全確定咖啡因與心臟病的關係。