便秘是常見的腸胃問題，根據香港大學醫學院○一年調查顯示，在○○年有一百萬人可能患有慢性便秘。
其實每個人的排便習慣都不相同，你可以自我檢查自己有沒有以下的便秘症狀？
（若你有以下情況，請在□內加上×）
□排便頻率：每個星期少於三次
□便量：過少（每日排便少於半磅）
□質地：既乾又硬
□形狀：粒狀（似羊咩咩便）
□排便情況：不易排出
若以上有三項或以上×，你很可能已有便秘的問題。
很多原因會引致便秘的問題。飲食方面，若喝水不足、飲食缺乏纖維及油份，另外壓力過大、缺乏運動、藥物的副作用也會導致便秘。
若便秘的問題，是由於飲食和生活習慣不良所致，可以從改善飲食和生活習慣開始。
1.多喝飲料，建議每日最少八杯飲品或以上。除了清水外，所有流質的飲料，如：牛奶、粥、湯類均含水份。注意：高咖啡因的飲料，如咖啡及茶，因會利尿，所以每杯只當作半杯水份量計算。
2.多吃纖維豐富的食物。全穀類食物（如麥包、麥皮、粟米、糙米或紅米飯）及蔬菜（瓜類及葉菜類）。纖維攝取量應維持每天二十五至三十克（相等於大約三至四片全麥麥包、兩個連皮蘋果、二百克菠菜）。
3.使用適量食油烹調，建議每天應該維持六茶匙油量。
4.每天運動，以幫助大腸蠕動。
5.紓緩壓力。
壓力過大會削減胃腸功能，引致大腸肌肉緊張，嘗試以聽音樂、看小說、睇電影減壓。便秘通常是短暫性的問題，只要找出原因，明白如何預防和治療，這樣便可以減輕或遠離便秘的問題。
撰文：米施洛營養護康中心營養師陳潔玲
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