新加坡國大醫學院的「新加坡華族健康研究計劃」證實，華人患上乳癌、肺癌、結腸癌與食物及基因有關。每周只要多吃一點魚肉，女性患乳癌的風險即可降低；多吃一點柑和橙，可以減少患上肺癌的機率；吃太多大豆食品則可能導致膀胱癌。
該計劃是全球首個以華人為對象的定群追蹤研究，由國大小組於九三至九八年展開第一個階段研究，訪問了六萬三千多名四十五歲至七十四歲的新加坡華裔男女，受訪對象必須是福建或廣東籍貫，以確保基因類似，訪問內容包括生活和飲食習慣；第二個階段則於九九年展開，研究小組收集這群人的血液和尿液樣本，當中並包括基因成份。研究人員說，首階段得知飲食習慣會影響健康，次階段則盼可知道若改善生活習慣，健康能否也獲改善。