老母教落:白酒洗手辟魚腥

老母教落:白酒洗手辟魚腥

好多人以為師奶劏慣魚,唔怕血腥味,其實統統忘記我哋係女人,又點會唔怕血?我會叫賣魚舖老闆幫忙打鱗去清內臟,不過始終避免唔到要接觸魚,所以買返屋企嘅魚洗淨血水之後,隻手會殘留好勁嘅魚腥味,好彩俾我發現只要用少少白酒洗手,再用清水洗淨,腥味就會無晒,據講唔小心割穿魚膽嘅話,都可以搽番啲酒上魚肉表面,辟走陣苦澀味㗎!

*今日紅衫魚:$20/斤